Eräänlainen solunulkoisesti kerrostunut aine, joka koostuu amyloidiproteiinista ja lisäkomponenteista, mukaan lukien HEPARAN SULFATE PROTEOGLYCAN; LAMINiini; KOLLAGEENI TYYPPI IV; SERUM AMYLOID P-KOMPONENTTI; ja APOLIPOPROTEINIT E, jotka yhdessä muodostavat tunnusomaisia amyloidifibrillejä. Amyloidifibrillien ydin muodostuu pinoamalla päällekkäin amyloidiproteiinin beetalaskostetut levydomeenit. On monia erilaisia amyloidiproteiineja, joiden on löydetty muodostavan fibrillien ytimen in vivo. Amyloidi voidaan kuitenkin muodostaa mistä tahansa proteiinista, joka paljastaa beetalaskostetun juosteen konformaatiot laskostumisen tai uudelleenlaskostumisen aikana. Amyloidin yhteinen ominaisuus on kyky sitoa sellaisia väriaineita kuin CONGO RED ja tioflaviini.