Mikä on kapsaisiini?

Kapsaisiini (kemiallinen kaava: C₁₈H₂₇EI₃), on yhdiste, jota löytyy chilipaprikasta. Se on valkoinen kiteinen jauhe, joka liukenee alkoholiin, eetteriin, bentseeniin ja kloroformiin. Kapsaisiinilla on erittäin pistävä haju ja polttava maku. 

Mihin kapsaisiinia käytetään?

Koska monet ihmiset pitävät mausteisista ruoista, kapsaisiinia käytetään elintarviketuotteissa, kuten chilijauheissa, tulisissa kastikkeissa (kuten Tabascossa) ja salsassa. 

Kapsaisiinia käytetään lääketeollisuudessa kipua lievittävänä ainesosana voiteissa ja laastareissa, joilla hoidetaan väliaikaisesti pieniä kipuja sekä lihas- ja nivelkipuja, joita yleisesti koetaan nyrjähdysten, venähdysten ja niveltulehduksen yhteydessä. 

Kapsaisiini on myös aktiivinen ainesosa pippurisumutetta ja tuholaisia ​​(nisäkkäitä, kuten hirviä, karhuja jne.) karkotettavissa tuotteissa, ja kapsaisiini aiheuttaa polttavaa kipua hengitettynä ja altistuessaan iholle.

Kapsaisiinivaarat

Kapsaisiinin altistusreittejä ovat: hengittäminen, nieleminen ja iho- ja silmäkosketus. 

Kapsaisiinin hengittäminen voi aiheuttaa hengitysteiden ärsytystä ja tulehdusta. Pölyn hengittäminen voi aiheuttaa vakavia oireita, kuten keuhkoputkien supistumista, yskää, pahoinvointia ja koordinaatiohäiriöitä. Kapsaisiini on sternulaattori (voi aiheuttaa väkivaltaista aivastelua hengitettynä). Ne, joilla on heikentynyt hengitys- ja munuaistoiminta, ovat lisäriskissä, jos he altistuvat kemikaalille.

Kapsaisiinin nieleminen voi aiheuttaa tilapäistä ärsytystä kehon koko ruoansulatuskanavassa. Muita oireita voivat olla; silmien ja nenän ärsytys, ripuli, oksentelu, liiallinen syljeneritys, liiallinen hikoilu, yskä, aivastelu, ihotulehdus ja ruokahaluttomuus.

Ihokosketus voi aiheuttaa oireita mukaan lukien; ärsytystä, tulehdusta, punoitusta, polttamista, voimakasta ärsytystä/tulehdusta ja jopa puutumista pitkäaikaisen altistuksen yhteydessä. Verenkiertoon pääsy avoimien viiltojen tai haavojen kautta voi myös aiheuttaa muita haitallisia vaikutuksia. 

Silmäaltistus voi aiheuttaa vakavia silmävaurioita.

Kapsaisiini turvallisuus

Jos potilasta hengitetään, siirrä se saastuneelta alueelta lähimpään raitisilman lähteeseen. Aseta potilas makuulle ja pidä hänet lämpimänä ja levossa. Jos potilas ei hengitä ja sinulla on siihen pätevyys, suorita elvytys, mieluiten pussiventtiilimaskin avulla. Kuljetus sairaalaan viipymättä. 

Jos ainetta on nielty, anna potilaalle juotavaksi vähintään 3 ruokalusikallista aktiivihiiltä vedessä. Oksentamista voidaan suositella, mutta se on yleensä estetty aspiraatioriskin vuoksi. Jos puuhiiltä ei ole saatavilla, oksentaminen on vastaus. Hakeudu lääkärin hoitoon viipymättä. 

Jos iho altistuu, pese tai upota sairastunut alue etikkaan (5 % etikkahappoon), ja tämän tulee jatkua niin kauan kuin iho tuntee ärsytystä (vakavissa tapauksissa tämä voi kestää tunteja). Toinen hoitotapa on käyttää kasviöljyä etikan sijaan. 

Jos kemikaalia joutuu silmiin, huuhtele silmiä raikkaalla juoksevalla vedellä vähintään 15 minuutin ajan ja muista pestä silmäluomien alta. Piilolinssien poistamisen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. Kuljetus sairaalaan viipymättä. 

Kapsaisiinin turvallinen käsittely

Hätäsilmienhuuhtelulähteiden ja turvasuihkujen tulee olla saatavilla välittömässä läheisyydessä, jossa kemikaalille altistuminen on mahdollista, ja niissä tulee olla riittävä ilmanvaihto mahdollisten ilman epäpuhtauksien poistamiseksi tai laimentamiseksi jauheformulaatioita käsiteltäessä (asenna paikallinen poisto tarvittaessa). 

Kapsaisiinia käsiteltäessä suositeltuja henkilönsuojaimia ovat: kemikaalisuojalasit täydellä tiivisteellä, suojattu maski (kaasutyyppi), kumi-/PVC-käsineet, laboratoriotakit, kokovartaloa suojaavat puvut, suojakengänsuojukset ja turvasaappaat.

Katso käyttöturvallisuustiedotteeltasi lisätietoja kapsaisiinin turvallisuudesta. Klikkaus tätä SDS-hallintaohjelmistomme kokeiluversiota varten tai ota meihin yhteyttä osoitteessa sa***@ch*******.net lisätietoja kemikaalien hallintaratkaisuistamme. 

Chemwatch on maailman suurin SDS-kokoelma. a VAPAA kopio Chemwatch-authored SDS kapsaisiinille, napsauta alla olevaa painiketta.