Sitruunahappo (kemiallinen kaava: C₆H₈O₇) on hajuton valkoinen kide/rae/jauhe. Se sekoittuu hyvin veden, alkoholin ja metanolin kanssa, mutta on käytännössä liukenematon kloroformiin. Sitruunahappoa esiintyy luontaisesti sitrushedelmissä, kuten appelsiineissa, kumkvateissa, mandariineissa ja greipeissä. Sitruunahappoa esiintyy myös luonnollisesti ihmiskehossa.
Mihin sitruunahappoa käytetään?
Syötävänä happona sitruunahappoa käytetään elintarvikkeiden ja juomien valmistuksessa, mukaan lukien hillot/säilykkeet, makeiset ja virvoitusjuomat. Sitruunahapon lisääminen näihin tuotteisiin voi toimia aromi- tai säilöntäaineena.
Sitrushedelmät sisältävät luonnostaan runsaasti sitruunahappoa, ja sitruunoissa ja limetissä on korkeimmat pitoisuudet.
Sitruunahapon vaarat
Sitruunahapon altistumisreittejä ovat hengittäminen, nieleminen sekä iho- ja silmäkosketus.
Sitruunahapon hengittäminen voi aiheuttaa keuhkojen ärsytystä. Hengityselinten, hermoston tai verenkiertoelimistön sairauksista, kuten emfyseemasta, kroonisesta keuhkoputkentulehduksesta ja munuaisvaurioista kärsivät henkilöt voivat pahentaa tilaa, jos he hengittävät liiallisia määriä sitruunahappoa.
Sitruunahapon nieleminen voi aiheuttaa verenvuotoa, verihyytymiä, maha-suolikanavan vaurioita sekä ruokatorven ja mahalaukun ahtautumista.
Ihokosketuksessa sitruunahapon kanssa ei uskota olevan haitallisia vaikutuksia, mutta toistuva ja pitkäaikainen altistus voi aiheuttaa kosketusihottuman, jolle on ominaista punoitus, turvotus ja rakkuloita. Verenkiertoon pääsy avoimien viiltojen tai haavojen kautta voi aiheuttaa muita haitallisia vaikutuksia.
Sitruunahappo voi altistuessaan aiheuttaa vakavia ja tuskallisia silmävaurioita.
Sitruunahapon turvallisuus
Jos potilas on hengitetty, siirrä potilas saastuneelta alueelta lähimpään raittiiseen ilmaan. Aseta ne makuulle ja varmista, että ne ovat lämpimiä ja levänneitä. Jos potilas ei hengitä ja sinulla on siihen pätevyys, suorita elvytys (mieluiten pussiventtiilimaskilaitteella). Hakeudu lääkärin hoitoon viipymättä.
Jos ainetta on nielty, ei saa oksennuttaa. Jos kuitenkin oksentaa, nojaa potilas eteenpäin tai aseta hänet vasemmalle kyljelleen, jotta hengitystiet pysyvät avoimina ja estetään aspiraatio. Anna potilaalle vettä suun huuhtelua varten ja anna niin paljon kuin hän voi mukavasti juoda. Hakeudu lääkärin hoitoon.
Jos ainetta joutuu iholle, poista välittömästi kaikki saastuneet vaatteet, jalkineet ja asusteet ja huuhtele altistunut alue runsaalla vedellä. Hakeudu lääkärin hoitoon ärsytyksen sattuessa.
Jos kemikaali altistuu silmille, huuhtele silmät välittömästi tuoreella juoksevalla vedellä vähintään 15 minuutin ajan, muista pestä silmäluomien alla. Piilolinssit saa poistaa vain ammattitaitoinen henkilö. Hakeudu heti lääkärin hoitoon.
Sitruunahapon turvallinen käsittely
Hätäsilmienhuuhtelulähteiden tulee olla saatavilla alueella, joka on lähellä mahdollista kemikaalialtistusta, ja riittävä ilmanvaihto tulee myös olla saatavilla (asenna paikallinen poisto tarvittaessa).
Sitruunahappoa käsiteltäessä suositeltuja henkilönsuojaimia ovat sivusuojilla varustetut suojalasit, kemikaalisuojalasit, kokokasvonsuojaimet, pölyhengityssuojaimet, PVC- tai kumikäsineet, haalarit, PVC-esiliinat, PVC-suojapuvut ja turvasaappaat.
Kuten useimmat hapot, sitruunahappo voi aiheuttaa erittäin vakavia vaaroja, jos sitä käsitellään väärin. Tarkista aina käyttöturvallisuustiedotteen kopio ennen vaarallisten kemikaalien käsittelyä. Klikkaus tätä SDS-hallintaohjelmistomme kokeiluversiota varten tai ota meihin yhteyttä osoitteessa sa***@ch*******.net lisätietoja kemikaalien hallintaratkaisuistamme.
Teknologian myötä kehittyvinä tutkijoina käsittelemme innovaatioita elämäntapana, elämän, jonka omistamme turvallisuuden, terveyden ja ympäristön parantamiseen ja edistämiseen.
Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan käyttökokemuksen. Evästeiden tiedot tallennetaan selaimeesi ja suorittavat sellaisia toimintoja, kuten tunnistamisen, kun palataan sivustoomme ja auttaa ryhmäämme selvittämään, mitkä sivustosi osuudet ovat kiinnostavia ja hyödyllisiä.
Tiukasti tarpeelliset evästeet
Tiukasti välttämätön eväste pitää ottaa käyttöön kaikkina aikoina, jotta voimme tallentaa asetuksesi evästeasetuksiin.
Jos poistat tämän evästeen käytöstä, emme voi tallentaa asetuksiasi. Tämä tarkoittaa, että aina kun vierailet tällä sivustolla, sinun on otettava evästeet uudelleen käyttöön tai poistettava käytöstä.
Kolmannen osapuolen evästeet
Tämä sivusto käyttää Google Analyticsia anonyymien tietojen keräämiseen, kuten sivuston kävijämäärät ja suosituimmat sivut.
Tämän evästeen pitäminen käytössä auttaa meitä parantamaan verkkosivustoamme.
Ota ensin käyttöön tiukasti välttämättömät evästeet, jotta voimme tallentaa haluamasi asetukset!
