Demande dans toute période qui est en dehors des limites établies par la politique de gestion. Cette demande peut provenir d'un nouveau client ou de clients existants dont la propre demande augmente ou diminue. Il faut être prudent dans l'évaluation de la nature de la demande, s'agit-il d'un changement de volume, d'un changement dans la gamme de produits ou est-ce lié au moment de la commande ? Voir aussi Valeur aberrante