Forme thermogénique de tissu adipeux composé d'ADIPOCYTES BRUNS. On le trouve chez les nouveau-nés de nombreuses espèces, dont les humains, ainsi que chez les mammifères en hibernation. La graisse brune est richement vascularisée, innervée et densément remplie de MITOCHONDRIES qui peuvent générer de la chaleur directement à partir des lipides stockés.