Un type de substance déposée de manière extracellulaire composée d'une protéine amyloïde et de composants supplémentaires comprenant le HEPARAN SULFATE PROTEOGLYCAN ; LAMININE ; COLLAGÈNE DE TYPE IV ; COMPOSANT P SÉRUM AMYLOÏDE ; et les APOLIPOPROTÉINES E qui forment ensemble des fibrilles amyloïdes caractéristiques. Le noyau des fibrilles amyloïdes est formé par l'empilement de domaines en feuillets plissés bêta qui se chevauchent de la protéine amyloïde. Il existe de nombreuses protéines amyloïdes différentes qui forment le noyau des fibrilles in vivo. Cependant, l'amyloïde peut être formé à partir de n'importe quelle protéine qui expose des conformations de brin plissé bêta pendant le dépliage ou le repliement. Une caractéristique commune de l'amyloïde est sa capacité à lier des colorants tels que le ROUGE CONGO et la thioflavine.