वसा कोशिकाओं (ADIPOCYTES) से बना विशेष संयोजी ऊतक। यह आमतौर पर ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में संग्रहीत वसा की साइट है। स्तनधारियों में, दो प्रकार के वसा ऊतक होते हैं, सफेद वसा और भूरा वसा। उनके सापेक्ष वितरण विभिन्न प्रजातियों में भिन्न होते हैं जिनमें अधिकांश वसा ऊतक सफेद होते हैं।