रेस्वेराट्रॉल (रासायनिक सूत्र: सी14H12O3), एक कार्बनिक यौगिक है जो कई खाद्य पदार्थों की त्वचा से प्राप्त होता है, जिनमें शामिल हैं; अंगूर, ब्लूबेरी और मूंगफली, अन्य। यह आमतौर पर एक मटमैला सफेद पाउडर होता है जो पानी के साथ अच्छी तरह मिश्रित नहीं होता है। रेस्वेराट्रोल का इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए अध्ययन किया गया है, हालाँकि इन दावों की निर्णायक रूप से पुष्टि करने के लिए महत्वपूर्ण वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं।
रेसवेराट्रोल किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
रेस्वेराट्रोल का उपयोग आमतौर पर उन व्यक्तियों के लिए विटामिन पूरक के रूप में किया जाता है जो एंटीऑक्सिडेंट के दावा किए गए लाभों को प्राप्त करना चाहते हैं। पाउडर रेस्वेराट्रॉल आमतौर पर कैप्सूल के रूप में उपलब्ध होता है।
रेस्वेराट्रोल के दावा किए गए स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:
रक्तचाप को कम करता है
अच्छे कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है
परागज ज्वर के लक्षणों को कम करता है
वज़न घटाना बढ़ाएँ
इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है
मस्तिष्क की उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है
जोड़ों के दर्द में सुधार करता है
कैंसर कोशिकाओं को दबाता है
रेस्वेराट्रोल खतरे
रेस्वेराट्रोल के संपर्क के मार्गों में शामिल हैं; साँस लेना, अंतर्ग्रहण और त्वचा और आँख से संपर्क।
रेस्वेराट्रोल के साँस लेने से श्वसन प्रणाली में सूजन और जलन हो सकती है। क्रोनिक ब्रॉन्काइटिस, वातस्फीति, संचार या तंत्रिका तंत्र की क्षति या गुर्दे की क्षति जैसी मौजूदा स्थितियों वाले व्यक्तियों को साँस लेने पर और अधिक क्षति हो सकती है।
मानव और पशु अध्ययनों में सबूत की कमी के कारण रेस्वेराट्रोल को निगलने पर हानिकारक नहीं माना जाता है। सामग्री अभी भी व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, खासकर जहां उनके पहले से मौजूद अंग (जैसे किडनी या लीवर) को नुकसान हुआ हो और मतली और उल्टी भी इसके सेवन के संभावित लक्षण हों।
त्वचा के संपर्क में आने पर, रेस्वेराट्रोल जलन, सूजन, लालिमा, सूजन, छाले और पपड़ी पैदा कर सकता है। रेस्वेराट्रॉल पहले से मौजूद किसी भी त्वचा रोग की स्थिति को भी बढ़ा सकता है। खुले कटों और घावों के माध्यम से रक्तप्रवाह में प्रवेश से अन्य हानिकारक प्रभाव भी हो सकते हैं।
पशु प्रयोगों से पता चलता है कि रेस्वेराट्रोल के साथ आंखों के संपर्क से गंभीर नेत्र संबंधी घाव हो सकते हैं जो एक्सपोज़र के बाद कम से कम एक दिन तक बने रह सकते हैं।
रेस्वेराट्रोल सुरक्षा
यदि साँस ली जाती है, तो रोगी को दूषित क्षेत्र से निकटतम ताज़ी हवा के स्रोत में ले जाएँ। रोगी को लेटा दें और उन्हें गर्म करके आराम दें। यदि रोगी सांस नहीं ले रहा है और आप ऐसा करने के लिए योग्य हैं, तो सीपीआर करें, अधिमानतः बैग-वाल्व मास्क डिवाइस के साथ। बिना देर किए अस्पताल ले जाएं।
निगलने पर तुरंत रोगी को एक गिलास पानी दें। आम तौर पर प्राथमिक चिकित्सा की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि संदेह हो तो चिकित्सीय सलाह लें।
यदि त्वचा का संपर्क होता है, तो सभी दूषित कपड़ों और जूतों को तुरंत हटा दें और प्रभावित क्षेत्र को बहते पानी और साबुन से धो लें। जलन की स्थिति में चिकित्सकीय सहायता लें।
यदि रसायन आंखों के संपर्क में आता है, तो आंखों को कम से कम 15 मिनट के लिए ताजे बहते पानी से तुरंत हटा दें, पलकों के नीचे धोना याद रखें। कॉन्टैक्ट लेंस को हटाना केवल एक कुशल व्यक्ति द्वारा ही किया जाना चाहिए। बिना देर किए अस्पताल ले जाएं।
रेस्वेराट्रॉल सुरक्षा प्रबंधन
रासायनिक के संभावित जोखिम के तत्काल क्षेत्र में आपातकालीन चश्मों के फव्वारे सुलभ होने चाहिए। किसी भी वायु संदूषक को हटाने या पतला करने के लिए हमेशा पर्याप्त वेंटिलेशन होना चाहिए (यदि आवश्यक हो तो स्थानीय निकास स्थापित करें)।
रेस्वेराट्रॉल को संभालते समय अनुशंसित पीपीई में शामिल हैं; साइड शील्ड के साथ सुरक्षा चश्मा, रासायनिक चश्मा, धूल श्वासयंत्र, पीवीसी दस्ताने, पीवीसी एप्रन, सुरक्षात्मक सूट, चौग़ा और सुरक्षा जूते। त्वचा के संपर्क में आने की स्थिति में त्वचा अवरोधक और सफाई करने वाली क्रीम की भी सिफारिश की जाती है।
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