सोडियम नाइट्रेट, जिसे चिली साल्टपीटर (रासायनिक सूत्र: NaNO3) के रूप में भी जाना जाता है, एक गंधहीन और रंगहीन (या सफेद) पाउडर है। यह पानी में घुलनशील है, लेकिन अल्कोहल में केवल थोड़ा घुलनशील है। सोडियम नाइट्रेट स्वाद में बेहद कड़वा या नमकीन होता है।
सोडियम नाइट्रेट किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
सोडियम नाइट्रेट का उपयोग उर्वरक, विस्फोटक, पोटेशियम नाइट्रेट, ठोस प्रणोदक, कांच और दवाओं के उत्पादन में किया जाता है।
दुनिया के अधिकांश सोडियम नाइट्रेट उर्वरक उत्पादन की ओर जाते हैं क्योंकि सोडियम नाइट्रेट में नाइट्रोजन होता है - जो मिट्टी के पीएच स्तर को बदले बिना पौधों के पनपने के लिए आवश्यक है।
अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और यूरोपीय संघ जैसे देशों में मांस उत्पादों को संरक्षित करने के लिए सोडियम नाइट्रेट को आमतौर पर भोजन में जोड़ा जाता है। यह बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है, साथ ही यह सुनिश्चित करता है कि मांस ताजा लाल मांस का रंग बनाए रखे।
सोडियम नाइट्रेट के खतरे
सोडियम नाइट्रेट के संपर्क के मार्गों में साँस लेना, अंतर्ग्रहण और त्वचा और आंखों का संपर्क शामिल हैं।
सोडियम नाइट्रेट के साँस लेने से श्वसन संबंधी जलन हो सकती है, वाष्प के कारण संभवतः उनींदापन, चक्कर आना, तंद्रा, कम सतर्कता, समन्वय की कमी, चक्कर और सजगता का नुकसान हो सकता है। मौजूदा श्वसन रोगों जैसे कि वातस्फीति और पुरानी ब्रोंकाइटिस के साथ-साथ संचार / तंत्रिका तंत्र या गुर्दे की क्षति वाले व्यक्ति, यदि अत्यधिक सांद्रता में श्वास लेते हैं, तो उन्हें और अक्षमता हो सकती है।
सोडियम नाइट्रेट का अंतर्ग्रहण हानिकारक हो सकता है, जानवरों के प्रयोगों से संकेत मिलता है कि 150 ग्राम से कम की खुराक से मृत्यु हो सकती है या मनुष्यों में गंभीर क्षति हो सकती है। लक्षणों में पेट और मांसपेशियों में ऐंठन, बेहोशी, त्वचा का नीला पड़ना, उल्टी, दस्त और एनीमिया शामिल हो सकते हैं।
सोडियम नाइट्रेट के संपर्क में आने से त्वचा में सूजन हो सकती है और साथ ही डर्मेटाइटिस जैसी मौजूदा स्थिति भी खराब हो सकती है। खुले घावों और कटों के माध्यम से रक्तप्रवाह में प्रवेश व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए प्रणालीगत क्षति का कारण बन सकता है।
आंखों के संपर्क में आने से कुछ व्यक्तियों में आंखों में जलन और क्षति हो सकती है।
सोडियम नाइट्रेट सुरक्षा
यदि साँस ली जाती है, तो रोगी को दूषित क्षेत्र से निकटतम ताज़ी हवा के स्रोत में ले जाएँ। रोगी को लेटा दें और सुनिश्चित करें कि उन्हें गर्म और आराम से रखा गया है। यदि रोगी सांस नहीं ले रहा है और आप ऐसा करने के लिए योग्य हैं, तो सीपीआर (अधिमानतः बैग-वाल्व मास्क डिवाइस के साथ) करें। तुरंत चिकित्सा की तलाश करें।
यदि निगल लिया जाता है, तो तत्काल अस्पताल उपचार की आवश्यकता होने की संभावना है। इस बीच, योग्य कर्मियों को रोगी का निरीक्षण और उपचार करना चाहिए। यदि चिकित्सा ध्यान 15 मिनट से अधिक दूर है, तो गले के पीछे उंगलियों से उल्टी को प्रेरित करें, यह सुनिश्चित करें कि रोगी आगे झुक गया है या आकांक्षा से बचने के लिए उनकी बाईं ओर रखा गया है।
यदि त्वचा का संपर्क होता है, तो सभी दूषित कपड़ों और जूतों को हटा दें और प्रभावित क्षेत्र को तुरंत साबुन और बहते पानी से धो लें। जलन की स्थिति में चिकित्सकीय सहायता लें।
यदि रसायन आंखों के संपर्क में आता है, तो आंखों को पानी से धो लें, पलकों के नीचे धोना याद रखें। कॉन्टैक्ट लेंस को केवल एक कुशल पेशेवर द्वारा ही हटाया जाना चाहिए। बिना देर किए चिकित्सा की तलाश करें।
सोडियम नाइट्रेट सुरक्षा हैंडलिंग
रासायनिक के संभावित जोखिम के तत्काल क्षेत्र में आपातकालीन चश्मों के फव्वारे और सुरक्षा शावर सुलभ होने चाहिए और ओवरएक्सपोजर को रोकने के लिए किसी भी वायु संदूषक को हटाने या पतला करने के लिए हमेशा पर्याप्त वेंटिलेशन होना चाहिए (यदि आवश्यक हो तो स्थानीय निकास स्थापित करें)।
सोडियम नाइट्रेट को संभालते समय अनुशंसित पीपीई में रासायनिक चश्मे, फिल्टर डस्ट रेस्पिरेटर, पीवीसी / रबर के दस्ताने, पीवीसी एप्रन / सुरक्षात्मक सूट और सुरक्षा जूते / गमबूट शामिल हैं।
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