ショ糖

スクロースとは何ですか?

ショ糖（化学式：C₁₂H₂₂O₁₁) は、私たちのほとんどが単に「砂糖」として一般的に知っているものの学名です。スクロースは、サトウキビやテンサイなどの植物で自然に生成されます。無臭の硬い白色の結晶または粉末で、味は甘いです。スクロースは水に溶け、アルコールにはわずかに溶けます。

スクロースは、食品および飲料の甘味料として使用されるだけでなく、医薬品、洗剤の化学中間体、乳化剤の製造にも使用され、いくつか例を挙げると、他のスクロース誘導体の中間体としても使用されます。

スクロースの曝露経路には次のものがあります。吸入、摂取、皮膚や眼への接触。

スクロースの吸入は呼吸器への刺激を引き起こすとは考えられていませんが、適切な衛生習慣を実践するには暴露を最小限に抑え、職業環境で管理措置を講じる必要があります。慢性気管支炎、肺気腫、循環系または神経系の損傷、腎臓の損傷などの既存の疾患がある人が吸入すると、さらなる損傷を被る可能性があります。

スクロースの摂取が健康に害を及ぼす可能性は低いですが、すでに肝臓や腎臓に障害がある人の健康に悪影響を与える可能性はあります。非常に大量のスクロースを摂取すると、吐き気や嘔吐を伴う胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。

スクロースとの皮膚接触は皮膚刺激性があるとは考えられていませんが、職業環境では曝露を最小限に抑えるために適切な衛生習慣を常に推奨します。

目に触れると、涙や一時的な発赤を特徴とする不快感や刺激が生じることがあります。わずかな磨耗による損傷も生じる可能性があります。

吸入した場合は、患者を汚染エリアから移動させ、最も近い新鮮な空気源に移してください。気道をきれいにするために鼻をかむよう患者に勧めます。刺激や不快感がある場合には医師の診察を受けてください。

飲み込んだ場合は、すぐにコップ一杯の水を患者に与えてください。通常、応急処置は必要ありませんが、疑わしい場合は医師の診察を受けてください。

皮膚に露出した場合は、患部の皮膚と髪を流水と石鹸で洗い流してください。刺激があった場合は医師の診察を受けてください。

化学物質が目に入った場合は、すぐに新鮮な流水で目を洗い流し、まぶたの下も忘れずに洗います。刺激が続く場合は医師の診察を受けてください。

緊急洗水噴水は、化学物質にさらされる可能性のある場所のすぐ近くにある必要があり、大気汚染物質を除去または希釈するために常に適切な換気が必要です（必要に応じて局所排気装置を設置してください）。

大量のスクロースを取り扱う場合に推奨される PPE には次のものが含まれます。サイドシールド付きの安全メガネ、化学ゴーグル、防塵マスク、白衣、オーバーオール、ゴムまたは PVC 手袋。皮膚が露出した場合には、スキンバリアクリームも推奨されます。

スクロースの安全な取り扱いに関する詳細については、SDS を参照してください。クリックこちら SDS管理ソフトウェアの試用については、またはでお問い合わせください sa***@ch*******.net 当社の化学物質管理ソリューションの詳細については。

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