Czy kiedykolwiek wychodziłeś na zewnątrz w pochmurny dzień i? pachniało że będzie padać? A może po burzy zauważyłeś, że w powietrzu unosi się pewien zapach?
Ten przyjemny zapach nazywa się petrichor i jest wyraźny petra-kor. Został wymyślony przez mineralogów CSIRO Isabel Joy Bear i Richarda Thomasa w 1964 roku. Pochodzi z greckiego petros co oznacza kamień i posoka, czyli płyn płynący w żyłach bogów.
Petrichor to naukowa nazwa zapachu deszczu, ale jak powstaje ten zapach? W tym artykule opisano procesy chemiczne odpowiedzialne za zapach deszczu.
Przed deszczem
Nawet bez sprawdzania strony internetowej lub aplikacji Bureau of Meteorology można często stwierdzić, że będzie padać, wychodząc na zewnątrz i wąchając powietrze. Ten słodki, ostry i ostry zapach unoszący się w powietrzu to ozon (wzór chemiczny O3).
Ozon to gaz naturalnie występujący w atmosferze. Jej nazwa pochodzi od greckiego słowa: ozeina, co oznacza zapach. Ładunki elektryczne, takie jak wyładowania atmosferyczne lub źródła wytworzone przez człowieka, dzielą cząsteczki tlenu atmosferycznego na oddzielne atomy. Te wolne atomy tlenu szybko łączą się z innymi cząsteczkami tlenu w powietrzu, tworząc ozon. Cząsteczki ozonu są przenoszone z wyższych wysokości do poziomu nosa przez prąd zstępujący burzy.
Podczas deszczu
Petrichor pochodzi z olejków roślinnych, które nagromadziły się w okresach suchych – głównie w liściach roślin. Wydzielone oleje osadzają się na chodniku lub glebie i są uwalniane, gdy niepokoi je deszcz. Zapach petrichoru jest silniejszy po długich okresach suszy, ponieważ ilość olejków gromadziła się przez długi czas.
Zapach petrichoru został opisany jako ziemisty i piżmowy. Zanim australijscy naukowcy zidentyfikowali ten zapach, był on używany w indyjskiej perfumerii. Nazwali zapach Matti Ka Attar lub ziemia i użyła go w oleju z drzewa sandałowego.
Po deszczu
Kiedy przestaje padać, w powietrzu unosi się wilgotny zapach. Ten zapach jest ostry i mocny, ale też ziemisty. Ten zapach pochodzi od organizmów zwanych geosminą.
W glebie żyją bakterie Gram-dodatnie zwane promieniowcami. Kiedy nie pada, unoszące się w powietrzu cząsteczki rozkładającej się materii zwierzęcej lub roślinnej przyczepiają się do mineralnych lub gliniastych powierzchni gleby. Promieniowce pracują nad rozkładającą się materią i wytwarzają geosminę, która jest uwalniana do powietrza, gdy krople wody uderzają o ziemię.
Zapach geosminy mogą być wyczuwalne zarówno przez zwierzęta, jak i ludzi. W rzeczywistości wiele zwierząt jest wrażliwych na tę cząsteczkę, ale ludzie są szczególnie wrażliwi i mogą ją wyczuć nawet wtedy, gdy w powietrzu znajdują się jej niewielkie ilości. Ludzki nos jest tak czuły, że potrafi wykryć unoszącą się w powietrzu geosminę przy mniej niż pięciu częściach na miliard (ppb).
Jednak pomimo tego, że ludzi pociąga zapach geosminy, generalnie nie lubią tego smaku. Obecność geosminy w żywności postrzegamy jako lekko nieprzyjemny posmak. Powszechnie wiadomo, że powoduje wilgotny smak wina i nadaje burakom mocny, ziemisty smak.
Chemwatch
Chociaż Chemwatch nie może sprowadzić deszczu, możemy być przysłowiowym parasolem chroniącym Ciebie i Twoich pracowników przed szkodliwym działaniem niebezpiecznych substancji. Nasi eksperci mają wieloletnie doświadczenie w etykietach, kartach charakterystyki, ocenie ryzyka, mapowaniu ciepła i nie tylko! Aby uzyskać pomoc w zakresie obchodzenia się z chemikaliami i materiałami niebezpiecznymi, kartami charakterystyki, etykietami i dużymi ilościami chemikaliów, skontaktuj się z nami Chemwatch pod numerem (03) 9573 3100 lub pod adresem sa***@ch**********.net.
Jako naukowcy, którzy ewoluują wraz z technologią, traktujemy innowacje jako sposób na życie, życie, które poświęcamy poprawie i postępowi w zakresie bezpieczeństwa, zdrowia i środowiska.
Ta strona korzysta z plików cookie, abyśmy mogli zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o plikach cookie są przechowywane w przeglądarce użytkownika i służą do wykonywania funkcji, takich jak rozpoznawanie użytkownika po powrocie do naszej witryny i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla niego najbardziej interesujące i użyteczne.
Ściśle niezbędne pliki cookie
Ściśle niezbędne pliki cookie powinny być włączone przez cały czas, abyśmy mogli zapisać preferencje dotyczące ustawień plików cookie.
Jeśli wyłączysz ten plik cookie, nie będziemy mogli zapisać Twoich preferencji. Oznacza to, że za każdym razem, gdy odwiedzasz tę stronę, musisz ponownie włączyć lub wyłączyć pliki cookie.
Pliki cookie stron trzecich
Ta strona korzysta z Google Analytics do zbierania anonimowych informacji, takich jak liczba odwiedzających witrynę i najpopularniejsze strony.
Włączenie obsługi tego pliku cookie pomaga nam ulepszać naszą stronę internetową.
Włącz najpierw Strictly Necessary Cookies, abyśmy mogli zapisać Twoje preferencje!