Biuletyn z 29 kwietnia 2022 r

Polecane w tym tygodniu

Kwas winowy

Kwas winowy jest białym krystalicznym kwasem dikarboksylowym. Jest najlepiej rozpuszczalnym w wodzie stałym środkiem zakwaszającym i jest wytwarzany z kwasu winianu potasu, który jest produktem ubocznym przemysłu winiarskiego z makuchów tłocznych i argoli. Kwas jest popularny w głównych krajach produkujących wino, w tym w Hiszpanii, Francji, Niemczech i Włoszech. [1]


Pobierz cały plik PDF poniżej


Szybkie zapytanie