กรดอะซิติกหรือที่เรียกว่ากรดเอทาโนอิกเป็นของเหลวไม่มีสีที่มีกลิ่นและรสชาติของน้ำส้มสายชูชัดเจน เป็นกรดคาร์บอกซิลิกที่ง่ายที่สุดเป็นอันดับสองที่มีสูตรทางเคมี CH3COOH กรดอะซิติกถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอาหาร ยา พลาสติก ยาง สิ่งทอ และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด อย่างไรก็ตาม กรดอะซิติกยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้หากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม

กรดอะซิติกมักพบในน้ำส้มสายชูขาว ซึ่งมีกรดอะซิติกอยู่ระหว่าง 3-9% ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดอะซิติกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีหมายเลข E260 มันถูกเติมลงในอาหารต่างๆ เพื่อรสชาติของมันและเป็นตัวควบคุมความเป็นกรด กรดอะซิติกยังใช้เป็นสารกันบูดสำหรับผักดอง ซอสมะเขือเทศ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ

ในอุตสาหกรรมยา กรดอะซิติกถูกใช้ในการผลิตยาหลายชนิด รวมถึงกรดอะซิติลซาลิไซลิก (แอสไพริน) และอะเซตามิโนเฟน (ไทลินอล) กรดอะซิติกยังใช้ในการผลิตสีย้อม ยาฆ่าแมลง ตัวทำละลาย และเคมีถ่ายภาพ

อย่างไรก็ตาม กรดอะซิติกยังสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้หากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม การได้รับกรดอะซิติกสามารถเกิดขึ้นได้จากการหายใจ การกลืนกิน หรือการสัมผัสทางผิวหนังและดวงตา การสูดดมกรดอะซิติกอาจทำให้ระบบทางเดินหายใจระคายเคือง กล้ามเนื้อกระตุก และอักเสบ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคปอดอักเสบจากสารเคมีและถึงขั้นเสียชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรง

การกลืนกินกรดอะซิติกที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้ปากและคอแสบร้อน หายใจลำบากและกลืนลำบาก ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ชัก และถึงขั้นโคม่าได้ การสัมผัสผิวหนังกับกรดอะซิติกอาจทำให้เกิดการระคายเคืองและการอักเสบอย่างรุนแรง ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลพุพองได้ การสัมผัสกับกรดอะซิติกในตาอาจทำให้น้ำตาไหล แสบร้อน และไวต่อแสง ซึ่งอาจทำให้ดวงตาเสียหายถาวรได้

เพื่อป้องกันการสัมผัสกรดอะซิติก ต้องใช้มาตรการความปลอดภัยที่เหมาะสม ควรเข้าถึงน้ำพุล้างตาฉุกเฉินและฝักบัวนิรภัยในบริเวณที่มีโอกาสสัมผัสกับสารเคมี การระบายอากาศที่เพียงพอยังจำเป็นในการขจัดหรือเจือจางสิ่งปนเปื้อนในอากาศ และควรติดตั้งระบบระบายอากาศในพื้นที่หากจำเป็น

ควรสวมอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล (PPE) เมื่อจัดการกับกรดอะซิติก ซึ่งรวมถึงแว่นตานิรภัยพร้อมกระบังด้านข้างแบบไม่มีรู แว่นตากันสารเคมี หน้ากากป้องกันแก๊สพิษ ถุงมือ PVC ยาวถึงข้อศอก ผ้ากันเปื้อน PVC ชุดป้องกัน PVC ชุดเอี๊ยม และรองเท้านิรภัย

ในกรณีที่สัมผัสกับกรดอะซิติก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนความปลอดภัยที่เหมาะสม หากสูดดมเข้าไป ควรเคลื่อนย้ายผู้ป่วยออกจากบริเวณที่ปนเปื้อนไปยังแหล่งอากาศบริสุทธิ์ที่ใกล้ที่สุด นอนลง ทำให้ร่างกายอบอุ่น และพักผ่อน หากผู้ป่วยไม่หายใจและมีคุณสมบัติที่จะทำได้ ควรทำ CPR ด้วยอุปกรณ์หน้ากากวาล์วปากถุง และควรนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาลทันที

หากกลืนกินเข้าไป ไม่ควรทำให้อาเจียน และอาจจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลอย่างเร่งด่วน หากมีการสัมผัสถูกผิวหนัง ควรถอดเสื้อผ้าและรองเท้าที่เปื้อนออก และควรล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำไหลปริมาณมาก หากสารเคมีเข้าตา ควรล้างตาทันทีด้วยน้ำสะอาดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที ควรจัดการขนส่งไปยังโรงพยาบาลโดยไม่ชักช้า

โดยสรุป กรดอะซิติกเป็นสารเคมีอเนกประสงค์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้หากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้มาตรการความปลอดภัยที่เหมาะสมและสวมใส่ PPE ที่เหมาะสมเมื่อจัดการกับกรดอะซิติก เพื่อป้องกันการสัมผัสและบรรเทาอันตรายที่อาจเกิดขึ้น ในกรณีที่ได้รับสาร ควรปฏิบัติตามขั้นตอนความปลอดภัยที่เหมาะสม และควรไปพบแพทย์ทันที

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีจัดการกับกรดอะซิติกอย่างปลอดภัย โปรดดู SDS ของคุณ คลิก โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม เพื่อทดลองใช้งาน SDS Management Software หรือติดต่อเราได้ที่ sa***@ch*********.net สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการจัดการสารเคมีของเรา