อัลฟ่ากลูโคซิเดส

เอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยา exohydrolysis ของการเชื่อมโยง 1,4-alpha-glucosidic ด้วยการปล่อย alpha-glucose การขาดเอนไซม์ alpha-1,4-glucosidase อาจทำให้เกิด GLYCOGEN STORAGE DISEASE TYPE II