การสลายตัวแบบไม่ใช้ออกซิเจน

การลดลงของระดับพลังงานสุทธิและการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีของสารอินทรีย์ที่เกิดจากจุลินทรีย์ในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีออกซิเจน