กรดซิตริก (สูตรทางเคมี: C₆H₈O₇) เป็นผลึก/เม็ด/ผงสีขาวไม่มีกลิ่น ผสมกับน้ำ แอลกอฮอล์ และเมทานอลได้ดี แต่ไม่ละลายในคลอโรฟอร์ม กรดซิตริกมีอยู่ตามธรรมชาติในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ในส้ม คัมควอท ส้มแมนดาริน และเกรปฟรุต กรดซิตริกยังเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์
ในฐานะที่เป็นกรดบริโภค กรดซิตริกถูกใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม เช่น แยม/แยม ลูกกวาด และน้ำอัดลม การเติมกรดซิตริกในผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงหรือสารกันบูด
แอปพลิเคชันอื่นๆ ได้แก่:
เส้นทางการรับกรดซิตริก ได้แก่ การหายใจ การกลืนกิน และการสัมผัสทางผิวหนังและดวงตา
การสูดดมกรดซิตริกอาจทำให้ปอดระคายเคือง บุคคลที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ ระบบประสาท หรือระบบไหลเวียนเลือด เช่น ถุงลมโป่งพอง หลอดลมอักเสบเรื้อรัง และไตถูกทำลาย อาจทำให้อาการแย่ลงได้หากสูดดมกรดซิตริกในปริมาณที่มากเกินไป
การกลืนกินกรดซิตริกอาจทำให้เกิดเลือดออก ลิ่มเลือด ทำลายทางเดินอาหาร และหลอดอาหารและกระเพาะอาหารแคบลง
การสัมผัสทางผิวหนังกับกรดซิตริกนั้นไม่ถือเป็นผลเสีย อย่างไรก็ตาม การสัมผัสซ้ำๆ และเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดผิวหนังอักเสบจากการสัมผัส โดยมีลักษณะเป็นรอยแดง บวม และพุพอง การเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางบาดแผลเปิดหรือบาดแผลอาจก่อให้เกิดอันตรายอื่นๆ
กรดซิตริกสามารถทำลายดวงตาอย่างรุนแรงและเจ็บปวดเมื่อสัมผัส
หากหายใจเข้าไป ให้ย้ายผู้ป่วยออกจากบริเวณที่ปนเปื้อนไปยังแหล่งอากาศบริสุทธิ์ที่ใกล้ที่สุด วางพวกเขาลงและให้แน่ใจว่าพวกเขาอบอุ่นและได้พักผ่อน หากผู้ป่วยไม่หายใจและคุณมีคุณสมบัติที่จะทำได้ ให้ทำ CPR (ควรใช้อุปกรณ์หน้ากากปิดปากถุง) ไปพบแพทย์โดยไม่ชักช้า
หากกลืนเข้าไป ห้ามทำให้อาเจียน หากอาเจียนเกิดขึ้น ให้เอนตัวผู้ป่วยไปข้างหน้าหรือวางไว้ทางด้านซ้ายเพื่อรักษาทางเดินหายใจให้โล่งและป้องกันการสำลัก ให้น้ำแก่ผู้ป่วยเพื่อล้างปากและให้เท่าที่พวกเขาสามารถดื่มได้อย่างสบายใจ ไปพบแพทย์.
หากมีการสัมผัสถูกผิวหนัง ให้ถอดเสื้อผ้า รองเท้า และอุปกรณ์เสริมที่เปื้อนออกทันที และล้างบริเวณที่สัมผัสด้วยน้ำปริมาณมาก ไปพบแพทย์ในกรณีที่เกิดการระคายเคือง
หากสารเคมีเข้าตา ให้ล้างตาทันทีด้วยน้ำสะอาดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที โดยอย่าลืมล้างใต้เปลือกตา การถอดคอนแทคเลนส์ควรทำโดยบุคคลที่เชี่ยวชาญเท่านั้น ไปพบแพทย์โดยไม่ชักช้า
ควรเข้าถึงน้ำพุล้างตาฉุกเฉินได้ในบริเวณใกล้กับการสัมผัสสารเคมีที่อาจเกิดขึ้น และควรมีการระบายอากาศที่เพียงพอ (ติดตั้งเครื่องดูดควันในพื้นที่หากจำเป็น)
PPE ที่แนะนำเมื่อจัดการกับกรดซิตริก ได้แก่ แว่นตานิรภัยพร้อมกระบังด้านข้าง แว่นตากันสารเคมี กระบังหน้าแบบเต็มตัว หน้ากากกันฝุ่น PVC หรือถุงมือยาง ชุดเอี๊ยม ผ้ากันเปื้อน PVC ชุดป้องกัน PVC และรองเท้าบู๊ตนิรภัย
เช่นเดียวกับกรดส่วนใหญ่ กรดซิตริกสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้เมื่อใช้งานอย่างไม่เหมาะสม ตรวจสอบสำเนา SDS ของคุณทุกครั้งก่อนจัดการกับสารเคมีอันตราย คลิก โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม เพื่อทดลองใช้งาน SDS Management Software หรือติดต่อเราได้ที่ sa***@ch*********.net สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการจัดการสารเคมีของเรา
