Sitrik Asit Nedir?

Sitrik asit (kimyasal formülü: C₆H₈O₇), kokusuz beyaz bir kristal/granül/tozdur. Su, alkol ve metanol ile iyi karışır, ancak kloroformda pratik olarak çözünmez. Sitrik asit, portakal, kamkat, mandalina ve greyfurt gibi turunçgillerde doğal olarak bulunur. Sitrik asit ayrıca insan vücudunda doğal olarak bulunur. 

Sitrik Asit ne için kullanılır?

Yenilebilir bir asit olarak sitrik asit, reçeller/konserveler, şekerlemeler ve alkolsüz içecekler dahil olmak üzere yiyecek ve içeceklerin imalatında kullanılır. Bu ürünlere sitrik asit eklenmesi, tatlandırıcı veya koruyucu olarak işlev görebilir. 

Diğer uygulamalar:

• peynir işleme 
• Galvanik kaplama sürecinde iz metallerin çıkarılması
• Gıdaların pH'ını ayarlamak
• Kimya uygulamalarında bir reaktif
• İlaçlar (farmasötik şuruplar, efervesan tozlar/tabletler, vitaminler)
• Kozmetik (banyo bombaları vb.)
• Temizlik ürünleri 
• Sitrat tuzları üretimi

Sitrik Asit Tehlikeleri

Sitrik aside maruz kalma yolları, soluma, yutma ve cilt ve göz temasını içerir. 

Sitrik asidin solunması akciğerlerde tahrişe neden olabilir. Amfizem, kronik bronşit ve böbrek hasarı gibi solunum, sinir sistemi veya dolaşım sistemi hastalıklarından mustarip kişiler, aşırı miktarda sitrik asit teneffüs etmeleri halinde durumlarını kötüleştirebilir.

Sitrik asidin yutulması kanamaya, kan pıhtılarına, gastrointestinal hasara ve yemek borusu ve mide girişinin daralmasına neden olabilir. 

Sitrik asit ile cilt temasının zararlı etkileri olduğu düşünülmemektedir, ancak tekrarlanan ve uzun süreli maruz kalma, kızarıklık, şişme ve kabarma ile karakterize olan kontakt dermatite neden olabilir. Açık kesikler veya yaralar yoluyla kan dolaşımına girmesi başka zararlı etkilere neden olabilir.

Sitrik asit maruz kaldığında ciddi ve ağrılı göz hasarına neden olabilir. 

Sitrik Asit Güvenliği

Solunması halinde hastayı kontamine alandan en yakın temiz hava kaynağına çıkarın. Onları yatırın ve sıcak ve dinlenmiş olduklarından emin olun. Hasta nefes almıyorsa ve buna uygunsanız, suni teneffüs yapın (tercihen bir torba-valf maske cihazı ile). Vakit kaybetmeden tıbbi yardım alın. 

Yutulması halinde kusturmaya çalışmayın. Ancak kusma meydana gelirse, hava yollarını açık tutmak ve aspirasyonu önlemek için hastayı öne doğru eğin veya sol tarafına yatırın. Hastaya ağzını çalkalaması için su verin ve rahat içebileceği kadar su verin. Tıbbi yardım alın. 

Cilt maruziyeti meydana gelirse, kirlenmiş tüm giysileri, ayakkabıları ve aksesuarları derhal çıkarın ve etkilenen bölgeyi bol su ile yıkayın. Tahriş durumunda tıbbi yardım alın. 

Kimyasal gözlere maruz kalırsa, göz kapaklarının altını yıkamayı unutmadan, gözleri en az 15 dakika boyunca temiz akan su ile hemen yıkayın. Kontakt lenslerin çıkarılması sadece kalifiye bir kişi tarafından yapılmalıdır. Vakit kaybetmeden tıbbi yardım alın.

Sitrik Asit Güvenlik İşlemleri

Acil durum göz yıkama çeşmelerine potansiyel kimyasal maruz kalmanın yakınında erişilebilir olmalı ve yeterli havalandırma da mevcut olmalıdır (gerekirse yerel egzoz takın).

Sitrik asitle çalışırken önerilen KKD'ler arasında yan siperleri olan güvenlik gözlükleri, kimyasal gözlükler, tam yüz siperleri, toz solunum cihazları, PVC veya lastik eldivenler, tulumlar, PVC önlükler, PVC koruyucu giysiler ve güvenlik botları yer alır.

Çoğu asit gibi, sitrik asit de yanlış kullanıldığında çok ciddi tehlikeler arz edebilir. Tehlikeli kimyasalları kullanmadan önce her zaman SDS kopyanızı kontrol edin. Tıklamak okuyun SDS Yönetim Yazılımımızın bir deneme sürümü için veya adresinden bizimle iletişime geçin. sa***@ch*********.net Kimyasal yönetim çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi için.