Sükroz nedir?

Sükroz (kimyasal formül: C₁₂H₂₂O₁₁), çoğumuz tarafından sadece 'şeker' olarak bilinen şeyin bilimsel adıdır. Sükroz, şeker kamışı veya şeker pancarı gibi bitkilerde doğal olarak üretilir. Tadı tatlı olan kokusuz, sert beyaz bir kristal veya tozdur. Sükroz suda çözünür ve alkolde az çözünür. 

Sükroz ne için kullanılır?

Sükroz, yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılmasının yanı sıra farmasötik ürünlerin, deterjanlar için kimyasal ara ürünlerin, emülsifiye edici maddelerin ve diğer sakaroz türevlerinin bir ara maddesi olarak kullanılmasının yanı sıra birkaç isim.

Sükroz Tehlikeleri

Sükroza maruz kalma yolları şunları içerir; soluma, yutma ve cilt ve göz teması. 

Sükrozun solunmasının herhangi bir solunum yolu tahrişine neden olduğu düşünülmemektedir, ancak iyi hijyen uygulaması maruziyetin en aza indirilmesini ve mesleki bir ortamda kontrol önlemlerinin alınmasını gerektirir. Kronik bronşit, amfizem, dolaşım veya sinir sistemi hasarı veya böbrek hasarı gibi mevcut rahatsızlıkları olan kişiler solunduklarında daha fazla hasar görebilirler. 

Sükrozun yutulmasının sağlığınıza zarar vermesi olası değildir, ancak yine de mevcut karaciğer veya böbrek hasarından mustarip bireylerin sağlığına zarar verebilir. Aşırı yüksek dozlarda sükroz mide bulantısı ve kusma ile ortaya çıkan gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir. 

Sükroz ile cilt temasının cildi tahriş edici olduğu düşünülmez, ancak mesleki bir ortamda maruz kalmanın en aza indirilmesini sağlamak için her zaman iyi hijyen uygulamaları önerilir.

Göze maruz kalma, yırtılma ve geçici kızarıklık ile karakterize edilen rahatsızlık ve tahrişe neden olabilir. Hafif aşınma hasarı da meydana gelebilir.

Sükroz Güvenliği

Solunması halinde, hastayı kontamine alandan en yakın temiz hava kaynağına çıkarın. Hava yollarını temizlemek için hastayı burnunu sümkürmeye teşvik edin. Tahriş veya rahatsızlık durumunda tıbbi yardım alın. 

Yutulması halinde, hastaya hemen bir bardak su verin. İlk yardım genellikle gerekli değildir, ancak şüpheniz varsa tıbbi yardım alın. 

Cilt maruziyeti meydana gelirse, etkilenen cildi ve saçı akan su ve sabunla yıkayın. Tahriş durumunda tıbbi yardım alın.

Kimyasal göze temas ederse, göz kapaklarının altını yıkamayı unutmadan gözleri hemen temiz akan su ile yıkayın. Tahriş devam ederse tıbbi yardım isteyin.

Sükroz Güvenliği İşlemi

Acil durum göz yıkama çeşmeleri, kimyasala potansiyel maruziyetin hemen yakınında erişilebilir olmalı ve her türlü hava kirleticisini gidermek veya seyreltmek için her zaman yeterli havalandırma olmalıdır (gerekirse yerel egzoz kurun). 

Büyük miktarlarda sükrozla çalışırken önerilen KKD şunları içerir; yan siperleri olan güvenlik gözlükleri, kimyasal gözlükler, toz solunum cihazları, laboratuvar önlükleri, tulumlar ve lastik veya PVC eldivenler. Cilde maruz kalma durumunda bir cilt bariyeri kremi de önerilir.

Sükrozun güvenli kullanımı hakkında daha fazla bilgi için GBF'nize bakın. Tıklamak okuyun SDS Yönetim Yazılımımızın bir deneme sürümü için veya adresinden bizimle iletişime geçin. sa***@ch*********.net Kimyasal yönetim çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi için. 

Chemwatch dünyanın en büyük SDS koleksiyonuna sahiptir. için ÜCRETSİZ kopyası Chemwatch-Sucrose için yazılmış SDS, aşağıdaki düğmeyi tıklayın.