1) Proces odběru vzorků části zboží ke kontrole spíše než prověřování celé šarže. Celá šarže může být přijata nebo zamítnuta na základě vzorku, i když konkrétní jednotky v šarži jsou lepší nebo horší než vzorek. Existují dva typy atributů vzorkování a vzorkování proměnných. Při vzorkování atributů je přítomnost nebo nepřítomnost charakteristiky zaznamenána v každé z kontrolovaných jednotek. Při vzorkování proměnných se měří a zaznamenává číselná velikost charakteristiky pro každou kontrolovanou jednotku; tento typ vzorkování zahrnuje odkaz na spojitou škálu určitého druhu. 2) Metoda měření náhodných vzorků šarží nebo šarží výrobků podle předem stanovených standardů.