Capsaicin ਕੀ ਹੈ?

Capsaicin (ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ: C₁₈H₂₇ਨਹੀਂ₃), ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ, ਈਥਰ, ਬੈਂਜੀਨ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। Capsaicin ਦੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਜਲਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

Capsaicin ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕੈਪਸਾਈਸਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਬਾਸਕੋ) ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 

ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮਲ੍ਹਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਚਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਰਦ ਰਾਹਤ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਦਰਦ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮੋਚ, ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

Capsaicin ਮਿਰਚ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਕੀੜੇ (ਥਣਧਾਰੀ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਹਿਰਨ, ਰਿੱਛ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਭਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਰਗਰਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਸਾਹ ਲੈਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਜਲਣ ਦਾ ਦਰਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੇ ਖਤਰੇ

capsaicin ਲਈ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਰੂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ; ਸਾਹ ਲੈਣਾ, ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਸੰਪਰਕ। 

ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਦੇ ਸਾਹ ਰਾਹੀਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਅਤੇ ਸੋਜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਧੂੜ ਸਾਹ ਲੈਣ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੌਨਕੋਕੰਸਟ੍ਰਕਸ਼ਨ, ਖੰਘ, ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਅਸੰਗਤਤਾ। Capsaicin ਇੱਕ ਸਟਰਨਿਊਲੇਟਰ ਹੈ (ਸਾਹ ਲੈਣ 'ਤੇ ਹਿੰਸਕ ਛਿੱਕ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ)। ਕੈਮੀਕਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਸਾਹ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੈਪਸਾਇਸਿਨ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਅਸਥਾਈ ਜਲਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਜਲਣ, ਦਸਤ, ਉਲਟੀਆਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ, ਖੰਘ, ਛਿੱਕ ਆਉਣਾ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ।

ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਸਮੇਤ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ, ਜਲੂਣ, ਲਾਲੀ, ਜਲਨ, ਗੰਭੀਰ ਜਲਣ/ਜਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ। ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੱਟਾਂ ਜਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। 

ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਜਖਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

Capsaicin ਸੁਰੱਖਿਆ

ਜੇਕਰ ਸਾਹ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੱਕ ਹਟਾਓ। ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਲਿਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ। ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਸਾਹ ਨਹੀਂ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ, ਤਾਂ CPR ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਗ-ਵਾਲਵ ਮਾਸਕ ਯੰਤਰ ਨਾਲ। ਬਿਨਾਂ ਦੇਰੀ ਦੇ ਹਸਪਤਾਲ ਪਹੁੰਚਾਓ। 

ਜੇਕਰ ਨਿਗਲ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਚਮਚ ਸਰਗਰਮ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਘੋਲ ਦਿਓ। ਉਲਟੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਭਿਲਾਸ਼ਾ ਦੇ ਖਤਰੇ ਕਾਰਨ ਰੋਕੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇਕਰ ਚਾਰਕੋਲ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਜਵਾਬ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਦੇਰੀ ਕੀਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਓ। 

ਜੇਕਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ (5% ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ) ਵਿੱਚ ਨਹਾਓ ਜਾਂ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਲਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ)। ਇਲਾਜ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। 

ਜੇਕਰ ਕੈਮੀਕਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਲਕਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਕਾਂਟੈਕਟ ਲੈਂਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੁਨਰਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਦੇਰੀ ਦੇ ਹਸਪਤਾਲ ਪਹੁੰਚਾਓ। 

Capsaicin ਸੇਫਟੀ ਹੈਂਡਲਿੰਗ

ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਆਈਵਾਸ਼ ਫੁਹਾਰੇ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸ਼ਾਵਰ ਰਸਾਇਣਕ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਥਾਨਕ ਐਗਜ਼ੌਸਟ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੋ)। 

ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵੇਲੇ ਪੀਪੀਈ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਪੂਰੀ ਸੀਲ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਚਸ਼ਮੇ, ਢਾਲ ਵਾਲਾ ਮਾਸਕ (ਗੈਸ ਕਿਸਮ), ਰਬੜ/ਪੀਵੀਸੀ ਦਸਤਾਨੇ, ਲੈਬ ਕੋਟ, ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਸੂਟ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਜੁੱਤੇ ਦੇ ਕਵਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬੂਟ।

Capsaicin ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ SDS ਨੂੰ ਵੇਖੋ। ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇਥੇ ਸਾਡੇ SDS ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਾਫਟਵੇਅਰ ਦੀ ਪਰਖ ਲਈ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ sa***@ch******.net ਸਾਡੇ ਰਸਾਇਣ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਹੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ। 

Chemwatch ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ SDS ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ। ਲਈ ਏ ਮੁਫ਼ਤ ਦੀ ਕਾਪੀ Chemwatch-ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਲਈ SDS ਲੇਖਕ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਬਟਨ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ।