Anacárdio

Gênero de plantas da família ANACARDIACEAE. Esta é a fonte das conhecidas castanhas de caju, que são tratadas termicamente para remover a toxina irritante. O líquido da casca da castanha de caju (frequentemente abreviado como CNSL) é uma importante fonte de compostos alquenil fenólicos, especialmente ÁCIDOS ANACÁRDICOS, cardol e cardanol.