O que é ácido cítrico?

O ácido cítrico (fórmula química: C₆H₈O₇), é um cristal/grânulo/pó branco inodoro. Mistura-se bem com água, álcool e metanol, mas é praticamente insolúvel em clorofórmio. O ácido cítrico ocorre naturalmente em frutas cítricas, como laranjas, kumquats, tangerinas e toranjas. O ácido cítrico também ocorre naturalmente no corpo humano. 

Para que serve o Ácido Cítrico?

Como ácido comestível, o ácido cítrico é usado na fabricação de alimentos e bebidas, incluindo geleias/conservas, confeitaria e refrigerantes. A adição de ácido cítrico nestes produtos pode atuar como aromatizante ou conservante. 

Outros aplicativos incluem:

• Processamento de queijo 
• Remoção de traços de metais no processo de galvanoplastia
• Ajustando o pH dos alimentos
• Um reagente em aplicações químicas
• Medicamentos (xaropes farmacêuticos, pós/comprimidos efervescentes, vitaminas)
• Cosméticos (bombas de banho, etc.)
• Limpando produtos 
• Fabricação de sais de citrato

Perigos do ácido cítrico

As vias de exposição ao ácido cítrico incluem inalação, ingestão e contato com a pele e os olhos. 

A inalação de ácido cítrico pode causar irritação nos pulmões. Indivíduos que sofrem de doenças respiratórias, do sistema nervoso ou do sistema circulatório, como enfisema, bronquite crônica e danos nos rins, podem piorar suas condições se inalarem quantidades excessivas de ácido cítrico.

A ingestão de ácido cítrico pode causar hemorragia, coágulos sanguíneos, danos gastrointestinais e estreitamento do esôfago e da entrada do estômago. 

Acredita-se que o contato da pele com o ácido cítrico não tenha efeitos nocivos, no entanto, a exposição repetida e prolongada pode causar dermatite de contato, caracterizada por vermelhidão, inchaço e bolhas. A entrada na corrente sanguínea através de cortes abertos ou feridas pode produzir outros efeitos nocivos.

O ácido cítrico pode causar danos oculares graves e dolorosos quando exposto. 

Segurança do ácido cítrico

Se inalado, remova o paciente da área contaminada para a fonte de ar fresco mais próxima. Deite-os e certifique-se de que estão aquecidos e descansados. Se o paciente não estiver respirando e você estiver qualificado para fazê-lo, faça RCP (de preferência com uma máscara com válvula bolsa). Procure atendimento médico imediatamente. 

Se ingerido, não induza o vômito. No entanto, se ocorrer vômito, incline o paciente para frente ou coloque-o sobre o lado esquerdo para manter as vias aéreas abertas e evitar a aspiração. Dê água ao paciente para enxaguar a boca e forneça o máximo que ele puder beber confortavelmente. Procurar atenção médica. 

Se ocorrer exposição da pele, remova imediatamente todas as roupas, calçados e acessórios contaminados e lave a área afetada com água em abundância. Procure assistência médica em caso de irritação. 

Se o produto químico for exposto aos olhos, lave-os imediatamente com água corrente fresca por pelo menos 15 minutos, lembrando-se de lavar sob as pálpebras. A remoção das lentes de contato só deve ser feita por um profissional habilitado. Procure atendimento médico imediatamente.

Manuseio de segurança de ácido cítrico

Lava-olhos de emergência devem estar acessíveis na área próxima à possível exposição química e ventilação adequada também deve estar disponível (instalar exaustão local, se necessário).

O EPI recomendado para o manuseio de ácido cítrico inclui óculos de segurança com proteção lateral, óculos de proteção química, proteção facial completa, respiradores contra poeira, luvas de PVC ou borracha, macacão, aventais de PVC, roupas de proteção de PVC e botas de segurança.

Como a maioria dos ácidos, o ácido cítrico pode apresentar riscos muito graves quando manuseado incorretamente. Sempre verifique sua cópia da SDS antes de manusear produtos químicos perigosos. Clique SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA para uma avaliação do nosso software de gerenciamento SDS ou entre em contato conosco em sa***@ch*******.net para obter mais informações sobre nossas soluções de gerenciamento de produtos químicos.