O que é sacarose?

Sacarose (fórmula química: C₁₂H₂₂O₁₁) é o nome científico para o que é mais comumente conhecido pela maioria de nós como apenas 'açúcar'. A sacarose é produzida naturalmente em plantas como a cana-de-açúcar ou a beterraba sacarina. É um cristal ou pó branco duro e inodoro que é doce ao paladar. A sacarose é solúvel em água e ligeiramente solúvel em álcool. 

Para que serve a sacarose?

A sacarose é usada como adoçante em alimentos e bebidas, bem como na fabricação de produtos farmacêuticos, intermediários químicos para detergentes, agentes emulsificantes e como intermediário para outros derivados de sacarose, para citar alguns.

Perigos de sacarose

As vias de exposição à sacarose incluem; inalação, ingestão e contato com a pele e os olhos. 

Acredita-se que a inalação de sacarose não cause irritação respiratória, no entanto, as boas práticas de higiene exigem que a exposição seja minimizada e medidas de controle sejam implementadas em um ambiente ocupacional. Pessoas com doenças existentes, como bronquite crônica, enfisema, danos no sistema circulatório ou nervoso ou danos nos rins, podem sofrer danos adicionais se inalados. 

É improvável que a ingestão de sacarose prejudique sua saúde, mas ainda pode ser prejudicial à saúde de indivíduos que sofrem de danos hepáticos ou renais existentes. Doses extremamente grandes de sacarose podem causar desconforto gastrointestinal exibido por náuseas e vômitos. 

Acredita-se que o contato da pele com a sacarose não seja irritante para a pele, no entanto, boas práticas de higiene são sempre recomendadas para garantir que a exposição seja minimizada em um ambiente ocupacional.

A exposição dos olhos pode causar desconforto e irritação caracterizada por lacrimejamento e vermelhidão temporária. Ligeiros danos abrasivos também podem ocorrer.

Segurança da sacarose

Se inalado, remova o paciente da área contaminada para a fonte de ar fresco mais próxima. Incentive o paciente a assoar o nariz para limpar as vias aéreas. Procure atendimento médico em caso de irritação ou desconforto. 

Se ingerido, forneça imediatamente um copo de água ao paciente. Os primeiros socorros geralmente não são necessários, mas em caso de dúvida, procure atendimento médico. 

Se ocorrer exposição da pele, lave a pele e o cabelo afetados com água corrente e sabão. Procure atendimento médico em caso de irritação.

Se o produto químico for exposto aos olhos, lave os olhos imediatamente com água corrente fresca, lembrando-se de lavar sob as pálpebras. Procure atendimento médico se a irritação persistir.

Manuseio de segurança de sacarose

Os lava-olhos de emergência devem ser acessíveis na área imediata de exposição potencial ao produto químico e sempre deve haver ventilação adequada para remover ou diluir quaisquer contaminantes do ar (instale exaustão local, se necessário). 

O EPI recomendado ao manusear grandes quantidades de sacarose inclui; óculos de segurança com proteção lateral, óculos de proteção química, respiradores contra poeira, jalecos, macacões e luvas de borracha ou PVC. Um creme de barreira da pele também é recomendado em caso de exposição da pele.

Para obter mais informações sobre o manuseio seguro da sacarose, consulte a SDS. Clique SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA para uma avaliação do nosso software de gerenciamento SDS ou entre em contato conosco em sa***@ch*******.net para obter mais informações sobre nossas soluções de gerenciamento de produtos químicos. 

Chemwatch tem a maior coleção de SDS do mundo. Para GRATUITA cópia do ChemwatchSDS de autoria de Sacarose, clique no botão abaixo.