Tejido conectivo especializado compuesto por células grasas (ADIPOCITOS). Es el sitio de almacenamiento de GRASAS, generalmente en forma de TRIGLICÉRIDOS. En los mamíferos existen dos tipos de tejido adiposo, la GRASA BLANCA y la GRASA MARRÓN. Sus distribuciones relativas varían en diferentes especies, siendo la mayor parte del tejido adiposo de color blanco.