Nitrato de sodio

¿Qué es el nitrato de sodio?

El nitrato de sodio, también conocido como salitre de Chile (fórmula química: NaNO3), es un polvo inodoro e incoloro (o blanco). Es soluble en agua, pero solo ligeramente soluble en alcohol. El nitrato de sodio tiene un sabor extremadamente amargo o salado. 

¿Para qué se utiliza el nitrato de sodio?

El nitrato de sodio se utiliza en la producción de fertilizantes, explosivos, nitrato de potasio, propulsores sólidos, vidrio y medicamentos.  

La mayor parte del nitrato de sodio del mundo se destina a la producción de fertilizantes, ya que el nitrato de sodio contiene nitrógeno, que es esencial para que las plantas prosperen, sin alterar los niveles de pH del suelo.

El nitrato de sodio también se agrega comúnmente a los alimentos para conservar los productos cárnicos en países como EE. UU., Australia, Nueva Zelanda y la UE. Previene el crecimiento de bacterias, además de asegurar que la carne mantenga el color rojo de la carne fresca.

El nitrato de sodio conserva las carnes procesadas como el salami, el jamón, las salchichas y otras carnes frías para evitar que se echen a perder rápidamente.
El nitrato de sodio conserva las carnes procesadas como el salami, el jamón, las salchichas y otras carnes frías para evitar que se echen a perder rápidamente.

Peligros del nitrato de sodio

Las vías de exposición del nitrato de sodio incluyen la inhalación, la ingestión y el contacto con la piel y los ojos. 

La inhalación de nitrato de sodio puede causar irritación respiratoria, y los vapores pueden causar somnolencia, mareos, somnolencia, estado de alerta reducido, falta de coordinación, vértigo y pérdida de reflejos. Las personas con enfermedades respiratorias existentes, como enfisema y bronquitis crónica, así como daños en el sistema circulatorio/nervioso o en los riñones, pueden incapacitarse aún más si se inhalan concentraciones excesivas. 

La ingestión de nitrato de sodio puede ser dañina, y los experimentos con animales indican que una dosis de menos de 150 gramos puede causar la muerte o causar daños graves en humanos. Los síntomas pueden incluir espasmos abdominales y musculares, desmayos, piel azulada, vómitos, diarrea y anemia. 

La exposición de la piel al nitrato de sodio puede causar inflamación y empeorar las condiciones existentes, como la dermatitis. La entrada en el torrente sanguíneo a través de heridas y cortes abiertos puede causar daños sistémicos a la salud del individuo.  

La exposición de los ojos puede causar irritación y daño ocular en algunas personas. 

Seguridad del nitrato de sodio

Si es inhalado, retire al paciente del área contaminada a la fuente de aire fresco más cercana. Acueste al paciente y asegúrese de que se mantenga caliente y descansado. Si el paciente no está respirando y usted está calificado para hacerlo, realice RCP (preferiblemente con un dispositivo de máscara con válvula de bolsa). Busque atención médica inmediatamente. 

Si se ingiere, es probable que se necesite tratamiento hospitalario urgente. Mientras tanto, personal calificado debe observar y tratar al paciente. Si la atención médica está a más de 15 minutos, induzca el vómito con los dedos en la parte posterior de la garganta, asegurándose de que el paciente esté inclinado hacia adelante o colocado sobre su lado izquierdo para evitar la aspiración. 

Si ocurre una exposición de la piel, quítese toda la ropa y el calzado contaminados y enjuague inmediatamente el área afectada con abundante jabón y agua corriente. Busque atención médica en caso de irritación. 

Si la sustancia química entra en contacto con los ojos, enjuague los ojos con agua, recordando lavarse debajo de los párpados. Los lentes de contacto solo deben ser removidos por un profesional calificado. Busque atención médica sin demora.

Manipulación segura de nitrato de sodio

Las fuentes de lavado de ojos de emergencia y las duchas de seguridad deben estar accesibles en el área inmediata de la posible exposición al químico y siempre debe haber una ventilación adecuada para eliminar o diluir cualquier contaminante del aire para evitar la sobreexposición (instale un escape local si es necesario). 

El PPE recomendado cuando se manipula nitrato de sodio incluye gafas químicas, respiradores con filtro contra el polvo, guantes de goma/PVC, delantales/trajes protectores de PVC y calzado/botas de goma de seguridad. 

El nitrato de sodio puede ser extremadamente peligroso si no se manipula correctamente; consulte su SDS para asegurarse de que esto nunca suceda. Hacer clic esta página para una prueba de nuestro software de gestión SDS o contáctenos en sa***@ch*******.net para obtener más información sobre nuestras soluciones de gestión de productos químicos.