En typ av extracellulärt deponerad substans som består av ett amyloidprotein och ytterligare komponenter inklusive HEPARAN SULFATE PROTEOGLYCAN; LAMININ; KOLLAGEN TYP IV; SERUMAMYLOID P-KOMPONENT; och APOLIPOPROTEINER E som tillsammans bildar karakteristiska amyloidfibriller. Kärnan av amyloidfibriller bildas genom stapling av överlappande beta-veckade arkdomäner av amyloidproteinet. Det finns många olika amyloidproteiner som har visat sig utgöra kärnan av fibrillerna in vivo. Emellertid kan amyloid bildas från vilket protein som helst som exponerar beta-veckade strängkonformationer under uppveckning eller återveckning. Ett vanligt kännetecken för amyloid är förmågan att binda sådana färgämnen som CONGO RED och tioflavin.