1) Ang proseso ng pag-sample ng isang bahagi ng mga kalakal para sa inspeksyon sa halip na suriin ang buong lote. Ang buong lote ay maaaring tanggapin o tanggihan batay sa sample kahit na ang mga partikular na yunit sa lote ay mas mahusay o mas masahol pa kaysa sa sample. Mayroong dalawang uri ng attribute sampling at variable sampling. Sa sampling ng mga katangian, ang presensya o kawalan ng isang katangian ay nabanggit sa bawat isa sa mga yunit na siniyasat. Sa sampling ng mga variable, ang numerical magnitude ng isang katangian ay sinusukat at naitala para sa bawat inspeksyon na unit; ang ganitong uri ng sampling ay nagsasangkot ng pagtukoy sa isang tuluy-tuloy na sukat ng ilang uri. 2) Isang paraan ng pagsukat ng mga random na sample ng maraming o batch ng mga produkto laban sa mga paunang natukoy na pamantayan.