Espesyal na connective tissue na binubuo ng mga fat cells (ADIPOCYTES). Ito ang site ng mga nakaimbak na FATS, kadalasan sa anyo ng TRIGLYCERIDES. Sa mga mammal, mayroong dalawang uri ng adipose tissue, ang WHITE FAT at ang BROWN FAT. Ang kanilang mga kamag-anak na pamamahagi ay nag-iiba sa iba't ibang mga species na ang karamihan sa adipose tissue ay puti.