Група от спорадични, фамилни и/или наследствени, дегенеративни и инфекциозни болестни процеси, свързани от общата тема за анормално нагъване на протеини и отлагане на амилоид. Тъй като амилоидните отлагания се увеличават, те изместват нормалните тъканни структури, причинявайки нарушаване на функцията. Различните признаци и симптоми зависят от местоположението и размера на отлаганията.