Какво представлява капсаицинът?

Капсаицин (химична формула: C₁₈H₂₇НЕ₃), е съединение, намиращо се в лютите чушки. Това е бял кристален прах, който е разтворим в алкохол, етер, бензен и хлороформ. Капсаицинът има силно остра миризма и има парещ вкус. 

За какво се използва капсаицин?

Тъй като много хора обичат пикантни храни, капсаицинът се използва в хранителни продукти като чили на прах, люти сосове (като табаско) и салса, за да назовем само няколко. 

Капсаицинът се използва във фармацевтичната индустрия като съставка за облекчаване на болката за мехлеми и пластири за временно лечение на незначителни болки и болки в мускулите и ставите, често срещани при навяхвания, разтежения и артрит. 

Капсаицинът също е активната съставка в лютив спрей и продукти за отблъскване на вредители (бозайници, напр. елени, мечки и др.), като капсаицинът причинява пареща болка при вдишване и излагане на кожата.

Опасности от капсаицин

Пътищата на излагане на капсаицин включват; вдишване, поглъщане и контакт с кожата и очите. 

Вдишването на капсаицин може да предизвика дразнене и възпаление на дихателните пътища. Вдишването на прах може да причини сериозни симптоми като бронхоконстрикция, кашлица, гадене и нарушена координация. Капсаицинът е стернулатор (може да причини силно кихане при вдишване). Тези с увредена дихателна и бъбречна функция са изложени на допълнителен риск, ако бъдат изложени на химикала.

Поглъщането на капсаицин може да причини временно дразнене в целия стомашно-чревен тракт на тялото. Други симптоми могат да включват; дразнене на очите и носа, диария, повръщане, прекомерно слюноотделяне, прекомерно изпотяване, кашлица, кихане, възпаление на кожата и загуба на апетит.

Контактът с кожата може да причини симптоми, включително; дразнене, възпаление, зачервяване, парене, силно дразнене/възпаление и дори изтръпване в случаи на продължителна експозиция. Навлизането в кръвния поток чрез отворени порязвания или рани може също да причини други вредни ефекти. 

Излагането на очите може да доведе до тежки очни лезии.

Безопасност на капсаицин

При вдишване изведете пациента от замърсената зона до най-близкия източник на чист въздух. Поставете пациента да легне и го дръжте топъл и отпочинал. Ако пациентът не диша и вие сте квалифицирани да правите това, извършете сърдечна реанимация, за предпочитане с маска с торбичка. Транспорт до болница без забавяне. 

При поглъщане дайте на пациента да изпие каша от най-малко 3 супени лъжици активен въглен във вода. Може да се препоръча повръщане, но обикновено не се препоръчва поради риск от аспирация, но ако въгленът не е наличен, повръщането е решението. Потърсете медицинска помощ без забавяне. 

Ако възникне излагане на кожата, изкъпете или потопете засегнатата област в оцет (5% оцетна киселина) и това трябва да продължи толкова дълго, колкото кожата усеща дразненето (това може да отнеме часове в тежки случаи). Друг метод за лечение е използването на растително масло вместо оцет. 

Ако химикалът е изложен на очите, изплакнете очите с прясна течаща вода в продължение на поне 15 минути, като не забравяте да измиете под клепачите. Отстраняването на контактни лещи трябва да се извършва само от квалифицирано лице. Транспорт до болница без забавяне. 

Безопасно боравене с капсаицин

Фонтаните за аварийно промиване на очите и безопасните душове трябва да бъдат достъпни в непосредствена зона на потенциално излагане на химикала и трябва да има подходяща вентилация за отстраняване или разреждане на всякакви замърсители на въздуха, когато работите с прахообразни формулировки (инсталирайте локална изпускателна система, ако е необходимо). 

ЛПС, препоръчвани при работа с капсаицин, включват; химически защитни очила с пълно уплътнение, екранирана маска (тип газ), гумени/PVC ръкавици, лабораторни престилки, защитни костюми за цялото тяло, защитни калъфи за обувки и предпазни ботуши.

Обърнете се към вашия SDS за по-изчерпателна информация за безопасност при работа с капсаицин. Кликнете тук за пробен период на нашия софтуер за управление на SDS или се свържете с нас на sa***@ch********.net за повече информация относно нашите решения за управление на химикали. 

Chemwatch има най-голямата колекция от SDS в света. За БЕЗПЛАТНО копие на Chemwatch-автор на SDS за капсаицин, щракнете върху бутона по-долу.