1) Proses persampelan sebahagian barangan untuk pemeriksaan daripada memeriksa keseluruhan lot. Keseluruhan lot boleh diterima atau ditolak berdasarkan sampel walaupun unit khusus dalam lot lebih baik atau lebih teruk daripada sampel. Terdapat dua jenis persampelan atribut dan persampelan pembolehubah. Dalam persampelan atribut, kehadiran atau ketiadaan ciri dicatat dalam setiap unit yang diperiksa. Dalam persampelan pembolehubah, magnitud berangka sesuatu ciri diukur dan direkodkan untuk setiap unit yang diperiksa; persampelan jenis ini melibatkan rujukan kepada skala berterusan dari beberapa jenis. 2) Kaedah mengukur sampel rawak lot atau kelompok produk terhadap piawaian yang telah ditetapkan.