Metilxantin yang terdapat secara semula jadi dalam sesetengah minuman dan juga digunakan sebagai agen farmakologi. Kesan farmakologi kafein yang paling ketara adalah sebagai perangsang sistem saraf pusat, meningkatkan kewaspadaan dan menghasilkan pergolakan. Ia juga melegakan otot licin, merangsang otot jantung, merangsang diuresis, dan nampaknya berguna dalam rawatan beberapa jenis sakit kepala. Beberapa tindakan selular kafein telah diperhatikan, tetapi tidak sepenuhnya jelas bagaimana masing-masing menyumbang kepada profil farmakologinya. Antara yang paling penting ialah perencatan fosfodiesterase nukleotida kitaran, antagonisme reseptor adenosin, dan modulasi pengendalian kalsium intrasel. Kafein: Rawatan