Hva er sitronsyre?

Sitronsyre (kjemisk formel: C₆H₈O₇), er en luktfri hvit krystall/granulat/pulver. Den blander seg godt med vann, alkohol og metanol, men er praktisk talt uløselig i kloroform. Sitronsyre finnes naturlig i sitrusfrukter, som i appelsiner, kumquats, mandariner og grapefrukt. Sitronsyre forekommer også naturlig i menneskekroppen. 

Hva brukes sitronsyre til?

Som en spiselig syre brukes sitronsyre til fremstilling av mat og drikke, inkludert syltetøy/konserves, konfekt og brus. Tilsetning av sitronsyre i disse produktene kan fungere som et smaksstoff eller et konserveringsmiddel. 

Andre applikasjoner inkluderer:

• Behandling av ost 
• Fjerning av spormetaller i galvaniseringsprosessen
• Justering av pH i matvarer
• Et reagens i kjemiapplikasjoner
• Medisiner (farmasøytiske siruper, brusepulver/tabletter, vitaminer)
• Kosmetikk (badebomber osv.)
• Rengjøringsprodukter 
• Produksjon av sitratsalter

Sitronsyrefarer

Eksponeringsveiene for sitronsyre inkluderer innånding, svelging og hud- og øyekontakt. 

Innånding av sitronsyre kan forårsake irritasjon av lungene. Personer som lider av sykdommer i luftveiene, nervesystemet eller sirkulasjonssystemet som emfysem, kronisk bronkitt og nyreskader kan forverre tilstanden dersom de inhalerer store mengder sitronsyre.

Inntak av sitronsyre kan forårsake blødninger, blodpropp, gastrointestinale skader og innsnevring av spiserør og mageinngang. 

Hudkontakt med sitronsyre antas ikke å ha skadelige effekter, men gjentatt og langvarig eksponering kan forårsake kontakteksem, preget av rødhet, hevelse og blemmer. Inntrengning i blodet gjennom åpne kutt eller sår kan gi andre skadelige effekter.

Sitronsyre kan forårsake alvorlig og smertefull øyeskade ved eksponering. 

Sitronsyresikkerhet

Hvis inhalert, fjern pasienten fra det forurensede området til nærmeste friskluftkilde. Legg dem ned og sørg for at de er varme og uthvilte. Hvis pasienten ikke puster og du er kvalifisert til å gjøre det, utfør HLR (helst med en poseventilmaskeenhet). Søk legehjelp uten forsinkelse. 

Ved svelging, ikke fremkall brekninger. Hvis det imidlertid oppstår oppkast, len pasienten fremover eller plasser dem på venstre side for å opprettholde åpne luftveier og forhindre aspirasjon. Gi pasienten vann for å skylle munnen og gi så mye de kan drikke. Søk legehjelp. 

Hvis hudeksponering oppstår, fjern umiddelbart alle forurensede klær, fottøy og tilbehør og skyll det berørte området med mye vann. Søk lege ved irritasjon. 

Hvis kjemikaliet blir eksponert for øynene, skyll øynene ut umiddelbart med rent rennende vann i minst 15 minutter, husk å skylle under øyelokkene. Fjerning av kontaktlinser bør kun gjøres av en dyktig person. Søk legehjelp uten forsinkelse.

Sitronsyre Sikkerhetshåndtering

Nødøyeskyllefontener bør være tilgjengelige i området nær den potensielle kjemiske eksponeringen, og tilstrekkelig ventilasjon bør også være tilgjengelig (installer lokalt avtrekk om nødvendig).

PPE anbefalt ved håndtering av sitronsyre inkluderer vernebriller med sideskjold, kjemiske vernebriller, helmasker, støvmasker, PVC- eller gummihansker, kjeledresser, PVC-forklær, PVC-beskyttelsesdrakter og vernestøvler.

Som de fleste syrer, kan sitronsyre utgjøre svært alvorlige farer ved feil håndtering. Sjekk alltid din kopi av sikkerhetsdatabladet før du håndterer farlige kjemikalier. Klikk her. for en prøveversjon av vår SDS Management Software eller kontakt oss på sa***@ch*******.net for mer informasjon om våre løsninger for kjemikaliehåndtering.