United States Department of Agriculture består av mange byråer som har ansvar for forskjellige oppgaver knyttet til landbruk og matforsyningen vår. Blant disse er å sikre en trygg, rimelig, næringsrik og tilgjengelig matforsyning. USDA forbedrer også livskvaliteten for den amerikanske befolkningen ved å støtte produksjon av landbruksprodukter; ta vare på landbruks-, skog- og utmarksområder; støtte en god utvikling av våre bygdesamfunn; gi økonomiske muligheter for gårds- og landbeboere; utvide globale markeder for landbruks- og skogprodukter og tjenester; og jobber for å redusere sult i Amerika og over hele verden.