Cos'è l'acido oleico?

Acido oleico (formula chimica: C₁₈H₃₄O₂), è un liquido da incolore a giallo pallido con un leggero odore di grasso. I gradi più vecchi e commerciali variano dal giallo al rosso o al marrone con un odore più rancido. L'acido oleico galleggia sull'acqua ed è solubile in alcol, etere, acetone, cloroformio, solventi idrocarburici e oli. L'acido oleico è un acido grasso che si trova naturalmente in vari grassi vegetali e animali. Sono disponibili anche tipi alimentari di acido oleico.

A cosa serve l'acido oleico?

L'acido oleico costituisce una grande proporzione di vari oli da cucina come; olio d'oliva, olio di canola, olio di arachidi, olio di macadamia, olio di sesamo, olio di girasole e olio di semi d'uva solo per citarne alcuni. Costituisce anche gran parte dei grassi di maiale, pollo e tacchino.

Altri usi dell'acido oleico includono la sua inclusione; saponi e detersivi (come emulsionante), inchiostri da stampa, cosmetici e la costruzione di vetrate.   

Pericoli di acido oleico

Le vie di esposizione all'acido oleico comprendono l'inalazione, l'ingestione e il contatto con la pelle e gli occhi. 

Non si ritiene che l'inalazione di acido oleico produca effetti negativi sulla salute o irritazione delle vie respiratorie, tuttavia si raccomandano comunque buone pratiche igieniche per ridurre al minimo l'esposizione. L'inalazione non è in genere un problema a causa della non volatilità della sostanza chimica, tuttavia, a temperature più elevate, il rischio di inalazione aumenta. L'inalazione di gocce d'olio può essere pericolosa e causare polmonite chimica.

L'ingestione di acido oleico non è stata classificata come "nociva per ingestione", ma la sostanza chimica può comunque avere effetti dannosi sulla salute. Ciò è particolarmente vero quando un individuo ha un danno d'organo preesistente (ad esempio fegato, reni). L'ingestione può causare nausea e vomito, tuttavia non si ritiene che l'ingestione di piccole quantità sia motivo di preoccupazione. 

L'acido oleico può produrre moderata irritazione cutanea, infiammazione, arrossamento, gonfiore, vesciche e desquamazione. L'ingresso nel flusso sanguigno attraverso tagli aperti e ferite può anche portare ad altri effetti dannosi.  

Il contatto con gli occhi con l'acido oleico può causare irritazione. Il contatto visivo ripetuto può causare; infiammazione, arrossamento, compromissione temporanea della vista e altri danni temporanei agli occhi.

Sicurezza dell'acido oleico

Se inalato, allontanare il paziente dall'area contaminata alla più vicina fonte di aria fresca. Altre misure di solito non sono necessarie. 

In caso di ingestione, somministrare immediatamente un bicchiere d'acqua. In genere non è richiesto il pronto soccorso, ma in caso di dubbio, contattare un Centro informazioni antiveleni.  

In caso di esposizione della pelle, rimuovere immediatamente tutti gli indumenti e le calzature contaminati e sciacquare l'area interessata con abbondante acqua corrente e sapone. Consultare un medico in caso di irritazione.

Se la sostanza chimica viene esposta agli occhi, sciacquare immediatamente gli occhi con acqua corrente fresca per almeno 15 minuti, ricordandosi di lavare sotto le palpebre. La rimozione delle lenti a contatto deve essere eseguita solo da una persona qualificata. Trasporto in ospedale senza indugio. 

Manipolazione di sicurezza dell'acido oleico

Le fontane per il lavaggio oculare di emergenza dovrebbero essere accessibili nelle immediate vicinanze della potenziale esposizione alla sostanza chimica. Ci dovrebbe sempre essere una ventilazione adeguata per rimuovere o diluire eventuali contaminanti dell'aria (installare uno scarico locale se necessario). 

I DPI consigliati durante la manipolazione dell'acido oleico includono occhiali di sicurezza con protezioni laterali, occhiali protettivi per sostanze chimiche, semirespiratori, guanti in PVC, grembiule in PVC, tute e calzature di sicurezza/stivali di gomma. Si consigliano anche creme detergenti e barriera per la pelle in caso di esposizione. 

Come la maggior parte delle sostanze chimiche, se maneggiato senza la conoscenza e il know-how, l'acido oleico può causare danni a te stesso e alle persone intorno a te. Consulta sempre la tua SDS prima di maneggiare sostanze chimiche pericolose. Clic qui per una prova del nostro software di gestione SDS o contattaci a sa***@ch*******.net per ulteriori informazioni sulle nostre soluzioni di gestione dei prodotti chimici. 

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