Nitrato di sodio

Cos'è il nitrato di sodio?

Il nitrato di sodio, noto anche come salnitro del Cile (formula chimica: NaNO3), è una polvere inodore e incolore (o bianca). È solubile in acqua, ma solo leggermente solubile in alcool. Il nitrato di sodio ha un sapore estremamente amaro o salato. 

A cosa serve il nitrato di sodio?

Il nitrato di sodio viene utilizzato nella produzione di fertilizzanti, esplosivi, nitrato di potassio, propellenti solidi, vetro e medicinali.  

La maggior parte del nitrato di sodio nel mondo va alla produzione di fertilizzanti poiché il nitrato di sodio contiene azoto, che è essenziale per la prosperità delle piante, senza alterare i livelli di pH del suolo.

Il nitrato di sodio viene anche comunemente aggiunto agli alimenti per conservare i prodotti a base di carne in paesi come gli Stati Uniti, l'Australia, la Nuova Zelanda e l'UE. Previene la crescita dei batteri e assicura che la carne mantenga il colore della carne rossa fresca.

Il nitrato di sodio conserva le carni lavorate come salame, prosciutto, hot dog e altri salumi per prevenirne il rapido deterioramento.
Il nitrato di sodio conserva le carni lavorate come salame, prosciutto, hot dog e altri salumi per prevenirne il rapido deterioramento.

Pericoli del nitrato di sodio

Le vie di esposizione al nitrato di sodio comprendono l'inalazione, l'ingestione e il contatto con la pelle e gli occhi. 

L'inalazione di nitrato di sodio può causare irritazione delle vie respiratorie, con vapori che possono causare sonnolenza, vertigini, sonnolenza, ridotta vigilanza, mancanza di coordinazione, vertigini e perdita dei riflessi. Gli individui con malattie respiratorie esistenti come enfisema e bronchite cronica, nonché danni al sistema circolatorio/nervoso o ai reni, possono incorrere in un'ulteriore disabilità se vengono inalate concentrazioni eccessive. 

L'ingestione di nitrato di sodio può essere dannosa, con esperimenti sugli animali che indicano che una dose inferiore a 150 grammi può causare la morte o causare gravi danni agli esseri umani. I sintomi possono includere spasmi addominali e muscolari, svenimento, pelle bluastra, vomito, diarrea e anemia. 

L'esposizione della pelle al nitrato di sodio può causare infiammazione e peggiorare condizioni esistenti come la dermatite. L'ingresso nel flusso sanguigno attraverso ferite aperte e tagli può causare danni sistemici alla salute dell'individuo.  

L'esposizione agli occhi può causare irritazione agli occhi e danni in alcuni individui. 

Sicurezza del nitrato di sodio

Se inalato, allontanare il paziente dall'area contaminata fino alla fonte di aria fresca più vicina. Stendete il paziente e assicuratevi che sia tenuto al caldo e riposato. Se il paziente non respira e si è qualificati per farlo, eseguire la RCP (preferibilmente con un dispositivo a maschera con valvola a sacco). Consultare immediatamente un medico. 

In caso di ingestione, è probabile che sia necessario un trattamento ospedaliero urgente. Nel frattempo, personale qualificato dovrebbe osservare e curare il paziente. Se l'assistenza medica è a più di 15 minuti di distanza, indurre il vomito con le dita nella parte posteriore della gola, assicurandosi che il paziente sia inclinato in avanti o posizionato sul lato sinistro per evitare l'aspirazione. 

In caso di esposizione della pelle, rimuovere tutti gli indumenti e le calzature contaminati e sciacquare immediatamente l'area interessata con abbondante sapone e acqua corrente. Consultare un medico in caso di irritazione. 

Se la sostanza chimica viene esposta agli occhi, sciacquare gli occhi con acqua, ricordandosi di lavare sotto le palpebre. Le lenti a contatto devono essere rimosse solo da un professionista qualificato. Consultare un medico senza indugio.

Manipolazione di sicurezza del nitrato di sodio

Fontane lavaocchi di emergenza e docce di sicurezza dovrebbero essere accessibili nelle immediate vicinanze della potenziale esposizione alla sostanza chimica e dovrebbe sempre esserci un'adeguata ventilazione per rimuovere o diluire eventuali contaminanti dell'aria per prevenire la sovraesposizione (installare uno scarico locale se necessario). 

I DPI consigliati durante la manipolazione del nitrato di sodio includono occhiali protettivi per sostanze chimiche, respiratori per polvere con filtro, guanti in PVC/gomma, grembiuli/tute protettive in PVC e calzature di sicurezza/stivali di gomma. 

Il nitrato di sodio può essere estremamente pericoloso se maneggiato in modo improprio: fai riferimento alla tua SDS per assicurarti che ciò non accada mai. Clic qui per una prova del nostro software di gestione SDS o contattaci a sa***@ch*******.net per ulteriori informazioni sulle nostre soluzioni di gestione dei prodotti chimici.