Lievito, essiccato

Le cellule secche di qualsiasi ceppo idoneo di SACCHAROMYCES CERVISIAE o CANDIDA. Può essere ottenuto come sottoprodotto della produzione della birra o coltivando su terreni non adatti alla produzione di birra. Il lievito secco funge da fonte di proteine ​​e COMPLESSO DI VITAMINA B.