Enzymen die de ADP-RIBOSE-groep van NAD of NADP overbrengen naar eiwitten of andere kleine moleculen. Overdracht van ADP-ribose naar water (dwz hydrolyse) wordt gekatalyseerd door de NADASES. De mono(ADP-ribose)transferasen dragen een enkele ADP-ribose over. POLY(ADP-RIBOSE) POLYMERASEN brengen meerdere eenheden ADP-ribose over naar eiwitdoelen, waarbij POLY ADENOSINEDIFOSFAATRIBOSE in lineaire of vertakte ketens wordt opgebouwd.