Was ist Capsaicin?

Capsaicin (chemische Formel: C₁₈H₂₇NEIN₃), ist eine Verbindung, die in Chilischoten vorkommt. Es ist ein weißes kristallines Pulver, das in Alkohol, Ether, Benzol und Chloroform löslich ist. Capsaicin hat einen sehr stechenden Geruch und einen brennenden Geschmack. 

Wofür wird Capsaicin verwendet?

Da viele Menschen scharfes Essen mögen, wird Capsaicin in Lebensmitteln wie Chilipulver, scharfen Soßen (wie Tabasco) und Salsas verwendet, um nur einige zu nennen. 

Capsaicin wird in der pharmazeutischen Industrie als schmerzlindernder Inhaltsstoff für Salben und Pflaster zur vorübergehenden Behandlung leichter Schmerzen sowie Muskel- und Gelenkschmerzen verwendet, die häufig bei Verstauchungen, Zerrungen und Arthritis auftreten. 

Capsaicin ist auch der Wirkstoff in Pfefferspray und Schädlingsbekämpfungsmitteln (z. B. Hirsche, Bären usw.), wobei das Capsaicin beim Einatmen und Kontakt mit der Haut einen brennenden Schmerz verursacht.

Gefahren durch Capsaicin

Zu den Expositionswegen für Capsaicin gehören: Einatmen, Verschlucken sowie Haut- und Augenkontakt. 

Das Einatmen von Capsaicin kann zu Reizungen und Entzündungen der Atemwege führen. Das Einatmen von Stäuben kann schwerwiegende Symptome wie Bronchokonstriktion, Husten, Übelkeit und Koordinationsstörungen verursachen. Capsaicin wirkt sternbildend (kann beim Einatmen zu heftigem Niesen führen). Personen mit eingeschränkter Atemwegs- und Nierenfunktion sind einem weiteren Risiko ausgesetzt, wenn sie der Chemikalie ausgesetzt werden.

Die Einnahme von Capsaicin kann zu vorübergehenden Reizungen im gesamten Magen-Darm-Trakt des Körpers führen. Andere Symptome können sein: Augen- und Nasenreizung, Durchfall, Erbrechen, übermäßiger Speichelfluss, übermäßiges Schwitzen, Husten, Niesen, Hautentzündungen und Appetitlosigkeit.

Hautkontakt kann folgende Symptome hervorrufen: Reizung, Entzündung, Rötung, Brennen, starke Reizung/Entzündung und sogar Taubheitsgefühl bei längerer Exposition. Das Eindringen in den Blutkreislauf durch offene Schnitte oder Wunden kann auch andere schädliche Auswirkungen haben. 

Augenkontakt kann zu schweren Augenschäden führen.

Capsaicin-Sicherheit

Bei Einatmen den Patienten aus dem kontaminierten Bereich zur nächsten Frischluftquelle bringen. Legen Sie den Patienten hin und halten Sie ihn warm und ausgeruht. Wenn der Patient nicht atmet und Sie dazu qualifiziert sind, führen Sie eine HLW durch, vorzugsweise mit einem Maskengerät mit Beutelventil. Transport ins Krankenhaus ohne Verzögerung. 

Geben Sie dem Patienten bei Verschlucken eine Aufschlämmung von mindestens 3 Esslöffeln Aktivkohle in Wasser zu trinken. Erbrechen kann empfohlen werden, aber im Allgemeinen wird aufgrund der Aspirationsgefahr davon abgeraten. Wenn jedoch keine Holzkohle verfügbar ist, ist Erbrechen die Lösung. Suchen Sie unverzüglich einen Arzt auf. 

Wenn es zu Hautkontakt kommt, baden oder tauchen Sie die betroffene Stelle in Essig (5 % Essigsäure). Dies sollte so lange fortgesetzt werden, wie die Haut die Reizung spürt (in schweren Fällen kann dies Stunden dauern). Eine andere Behandlungsmethode ist die Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Essig. 

Wenn die Chemikalie in die Augen gelangt, spülen Sie die Augen mindestens 15 Minuten lang mit frischem fließendem Wasser aus und denken Sie daran, sich auch unter den Augenlidern zu waschen. Das Entfernen von Kontaktlinsen sollte nur von einer Fachkraft durchgeführt werden. Unverzüglicher Transport ins Krankenhaus. 

Sicherheitshandhabung von Capsaicin

Notfall-Augenspülbrunnen und Sicherheitsduschen sollten in unmittelbarer Nähe der potenziellen Exposition gegenüber der Chemikalie zugänglich sein und beim Umgang mit Pulverformulierungen sollte eine ausreichende Belüftung vorhanden sein, um Luftverunreinigungen zu entfernen oder zu verdünnen (installieren Sie bei Bedarf eine lokale Absaugung). 

Zu den beim Umgang mit Capsaicin empfohlenen PSA gehören: Chemikalienschutzbrille mit vollständiger Abdichtung, Schutzmaske (Gasart), Gummi-/PVC-Handschuhe, Laborkittel, Ganzkörperschutzanzüge, Schutzüberschuhe und Sicherheitsstiefel.

Ausführlichere Informationen zur sicheren Handhabung von Capsaicin finden Sie in Ihrem Sicherheitsdatenblatt. Klicken hier für eine Testversion unserer SDS Management Software oder kontaktieren Sie uns unter sa***@ch*******.net Weitere Informationen zu unseren Chemikalienmanagementlösungen. 

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