Was ist Saccharose?

Saccharose (chemische Formel: C₁₂H₂₂O₁₁) ist der wissenschaftliche Name für das, was den meisten von uns eher als „Zucker“ bekannt ist. Saccharose wird auf natürliche Weise in Pflanzen wie dem Zuckerrohr oder der Zuckerrübe produziert. Es ist ein geruchloser, harter weißer Kristall oder ein Pulver, das süß im Geschmack ist. Saccharose ist in Wasser löslich und in Alkohol wenig löslich. 

Wofür wird Saccharose verwendet?

Saccharose wird als Süßungsmittel in Nahrungsmitteln und Getränken sowie bei der Herstellung von pharmazeutischen Produkten, chemischen Zwischenprodukten für Waschmittel, Emulgatoren und als Zwischenprodukt für andere Saccharose-Derivate verwendet, um nur einige zu nennen.

Gefahren durch Saccharose

Die Expositionswege für Saccharose umfassen; Einatmen, Verschlucken und Haut- und Augenkontakt. 

Es wird nicht angenommen, dass das Einatmen von Saccharose eine Reizung der Atemwege verursacht, jedoch erfordert eine gute Hygienepraxis, dass die Exposition minimiert und Kontrollmaßnahmen am Arbeitsplatz ergriffen werden. Personen mit bestehenden Erkrankungen wie chronischer Bronchitis, Emphysem, Kreislauf- oder Nervensystemschäden oder Nierenschäden können beim Einatmen weitere Schäden erleiden. 

Es ist unwahrscheinlich, dass die Einnahme von Saccharose Ihrer Gesundheit schadet, aber es kann dennoch die Gesundheit von Personen schädigen, die an einer bestehenden Leber- oder Nierenschädigung leiden. Extrem hohe Dosen von Saccharose können Magen-Darm-Beschwerden verursachen, die sich durch Übelkeit und Erbrechen bemerkbar machen. 

Hautkontakt mit Saccharose wird nicht als hautreizend angesehen, jedoch werden immer gute Hygienepraktiken empfohlen, um sicherzustellen, dass die Exposition am Arbeitsplatz minimiert wird.

Augenkontakt kann zu Beschwerden und Reizungen führen, die durch Tränenfluss und vorübergehende Rötung gekennzeichnet sind. Auch leichte Schleifschäden können die Folge sein.

Saccharose-Sicherheit

Bei Einatmen den Patienten aus dem kontaminierten Bereich zur nächsten Frischluftquelle bringen. Ermutigen Sie den Patienten, sich die Nase zu putzen, um die Atemwege zu reinigen. Bei Reizung oder Unwohlsein einen Arzt aufsuchen. 

Bei Verschlucken dem Patienten sofort ein Glas Wasser geben. Erste Hilfe ist in der Regel nicht erforderlich, im Zweifelsfall jedoch einen Arzt aufsuchen. 

Bei Hautkontakt die betroffenen Hautstellen und Haare mit fließendem Wasser und Seife spülen. Bei Reizung Arzt aufsuchen.

Wenn die Chemikalie in die Augen gelangt ist, spülen Sie die Augen sofort mit frischem fließendem Wasser aus und denken Sie daran, sich unter den Augenlidern zu waschen. Bei anhaltender Reizung einen Arzt aufsuchen.

Saccharose-Sicherheitshandhabung

Im unmittelbaren Bereich der potentiellen Exposition gegenüber der Chemikalie sollten Notfallaugenspülbrunnen zugänglich sein, und es sollte immer eine ausreichende Belüftung vorhanden sein, um jegliche Luftverunreinigungen zu entfernen oder zu verdünnen (falls erforderlich lokale Absaugung installieren). 

Die beim Umgang mit großen Mengen Saccharose empfohlene persönliche Schutzausrüstung umfasst: Schutzbrillen mit Seitenschutz, Chemikalienschutzbrillen, Staubschutzmasken, Laborkittel, Overalls und Gummi- oder PVC-Handschuhe. Bei Hautkontakt wird auch eine Hautschutzcreme empfohlen.

Weitere Informationen zum sicheren Umgang mit Saccharose finden Sie in Ihrem Sicherheitsdatenblatt. Klicken hier für eine Testversion unserer SDS Management Software oder kontaktieren Sie uns unter sa***@ch*******.net Weitere Informationen zu unseren Chemikalienmanagementlösungen. 

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