Eine mit Ribose isomere Aldopentose, die durch Fermentation oder Hydrolyse natürlich vorkommender Kohlenhydratsubstanzen, z. B. in Holzfasern, gewonnen wird. Ein wichtiger Nahrungsbestandteil für Pflanzenfresser. Das D-Isomer wird auch als Holz- oder Buchenholzzucker bezeichnet. SYN: Uridin-Diphosphoxylose.