Amanitinen

Cyclische peptiden geëxtraheerd uit carpoforen van verschillende soorten paddenstoelen. Het zijn krachtige remmers van RNA-polymerasen in de meeste eukaryote soorten en blokkeren de productie van mRNA en eiwitsynthese. Deze peptiden zijn belangrijk bij de studie van transcriptie. Alfa-amanitine is het belangrijkste toxine van de soort Amanitia phalloides, giftig bij inname door mens of dier.