Co to jest sorbitol?

Sorbitol (wzór chemiczny: C₆H₁₄O₆), znany również jako glucitol, pojawia się jako biały krystaliczny proszek. Jest rozpuszczalny w wodzie, glicerolu i glikolu propylenowym, a także słabo rozpuszczalny w metanolu, etanolu, fenolu, kwasie octowym i acetamidzie. Sorbitol ma lekko słodki smak i jest dostępny w jakości technicznej, czystej i spożywczej.  

W jakim celu stosuje się sorbitol?

Sorbitol jest syntetyzowany w procesie redukcji glukozy. Znajduje zastosowanie w produkcji kosmetyków, wyrobów tytoniowych, tekstyliów, żywności oraz środków przeczyszczających. 

Jako substancja higroskopijna (przyciąga wilgoć) sorbitol wykorzystywany jest do produkcji kremów kosmetycznych, a także past do zębów i płynów do płukania ust.

Ze względu na słodki smak sorbitol jest wykorzystywany do produkcji wielu produktów dietetycznych i bezcukrowych, w tym lodów, miętówek, gum do żucia i syropów na kaszel. 

Zagrożenia związane z sorbitolem

Drogi narażenia na sorbitol obejmują wdychanie, połknięcie oraz kontakt ze skórą i oczami. 

Wdychanie sorbitolu może pogorszyć istniejące stany, takie jak przewlekłe zapalenie oskrzeli, rozedma płuc, uszkodzenie układu krążenia lub nerwowego lub uszkodzenie nerek, jednak sorbitol zazwyczaj nie stanowi zagrożenia przy wdychaniu ze względu na jego nielotny charakter. 

Podobnie jak w przypadku inhalacji, spożycie sorbitolu może być szkodliwe dla osób z wcześniej istniejącym uszkodzeniem narządów. Objawy mogą również obejmować nudności, wymioty, ból brzucha, gazy i biegunkę, jednak nie uważa się, aby spożycie niewielkich ilości było powodem do niepokoju. 

Uważa się, że kontakt skóry z sorbitolem nie powoduje podrażnień, ale w każdym przypadku zaleca się stosowanie dobrych praktyk higienicznych, aby ograniczyć narażenie do minimum.

Kontakt z oczami może powodować podrażnienie charakteryzujące się łzawieniem i przejściowym zaczerwienieniem. Mogą również wystąpić uszkodzenia ścierne.

Bezpieczeństwo sorbitolu

W przypadku wdychania przenieść pacjenta z zanieczyszczonego obszaru do najbliższego źródła świeżego powietrza. Inne środki są zwykle niepotrzebne.

W przypadku połknięcia natychmiast podać pacjentowi szklankę wody. Zasadniczo pierwsza pomoc nie jest wymagana, ale w razie wątpliwości należy zwrócić się o pomoc lekarską. 

W przypadku narażenia skóry przemyć dotkniętą skórę i włosy bieżącą wodą z mydłem. W przypadku podrażnienia zasięgnąć porady lekarza.

Jeśli substancja chemiczna dostanie się do oczu, natychmiast przemyj oczy świeżą bieżącą wodą. Soczewki kontaktowe powinny być zdejmowane przez wykwalifikowanego specjalistę. W przypadku utrzymywania się podrażnienia zasięgnąć porady lekarza. 

Bezpieczna obsługa sorbitolu

Awaryjne fontanny do przemywania oczu powinny być dostępne w bezpośrednim obszarze potencjalnego narażenia na chemikalia i zawsze powinna istnieć odpowiednia wentylacja w celu usunięcia lub rozcieńczenia wszelkich zanieczyszczeń powietrza (w razie potrzeby należy zainstalować lokalny wyciąg). 

ŚOI zalecane podczas obchodzenia się z sorbitolem obejmują; okulary ochronne z osłonami bocznymi, gogle chemiczne, maski przeciwpyłowe, fartuchy laboratoryjne, buty ochronne i rękawice gumowe lub PCV. W przypadku narażenia skóry zaleca się również stosowanie kremu barierowego.

Sorbitol jest obecny w niektórych produktach spożywczych, które spożywamy na co dzień, ale obchodzenie się z ilościami komercyjnymi może wymagać surowszych instrukcji. Zawsze sprawdzaj kartę charakterystyki, aby upewnić się, że zawsze masz know-how, aby uchronić się przed niebezpieczeństwem. Kliknij tutaj na wersję próbną naszego oprogramowania do zarządzania kartami charakterystyki lub skontaktuj się z nami pod adresem sa***@ch**********.net aby uzyskać więcej informacji o naszych rozwiązaniach do zarządzania chemikaliami.