Teobromina

Co to jest teobromina?

Teobromina (wzór chemiczny: C7H8N4O2), znany również jako ksantyna, jest alkaloidem pochodzącym z ziaren kakaowca. Wygląda jak biały bezwonny proszek o gorzkim smaku. Nie miesza się dobrze z wodą. 

W jakim celu stosuje się teobrominę?

Teobromina była wcześniej stosowana w farmaceutykach; rozszerzające naczynia krwionośne, moczopędne i pobudzające pracę serca. Obecnie, choć nie jest dodawana do wyrobów kakaowych czy czekoladowych, jest obecna w tych produktach ze względu na ich naturalne występowanie w ziarnach kakaowych wykorzystywanych do ich produkcji. 

Zawartość teobrominy w czekoladzie jest wystarczająco niska, aby można ją było bezpiecznie spożywać przez ludzi
Zawartość teobrominy w czekoladzie jest wystarczająco niska, aby można ją było bezpiecznie spożywać przez ludzi

Zagrożenia związane z teobrominą

Drogi narażenia na teobrominę obejmują wdychanie, połknięcie oraz kontakt ze skórą i oczami. 

Uważa się, że wdychanie teobrominy nie powoduje podrażnienia dróg oddechowych, jednak dobra praktyka higieniczna wymaga zminimalizowania narażenia i wprowadzenia środków kontroli w środowisku zawodowym. Wdychanie może powodować podrażnienie nosa i gardła, powodując kaszel i pewien dyskomfort w klatce piersiowej. Osoby z istniejącymi schorzeniami, takimi jak przewlekłe zapalenie oskrzeli, rozedma płuc, uszkodzenie układu krążenia lub układu nerwowego lub uszkodzenie nerek, mogą doznać dalszych uszkodzeń w przypadku wdychania. 

Spożycie teobrominy może być szkodliwe, prowadzące do śmierci lub poważnego uszczerbku na zdrowiu danej osoby. Podczas gdy spożycie stężeń poniżej 300 mg jest nieszkodliwe i może pomóc złagodzić zmęczenie psychiczne, spożycie stężeń powyżej 1 g może powodować kołatanie serca, pobudzenie, bezsenność, ból głowy, zawroty głowy i wymioty. Wysokie dawki mogą powodować m.in. zaczerwienienie i wysuszenie skóry, skurcze brzucha, nudności, biegunkę, wymioty, anoreksję, żółtaczkę, zaburzenia czynności wątroby. Większość z tych efektów ustępuje po zaprzestaniu stosowania. 

Uważa się, że kontakt skóry z teobrominą nie powoduje podrażnienia skóry, jednak po przedostaniu się do krwioobiegu przez otwarte skaleczenia lub rany mogą wystąpić szkody ogólnoustrojowe. 

Narażenie oczu na teobrominę może powodować dyskomfort objawiający się łzawieniem i zaczerwienieniem. Może również wystąpić niewielkie uszkodzenie ścierne.

Bezpieczeństwo teobrominy

W przypadku wdychania usunąć pacjenta z zanieczyszczonego obszaru. Inne środki zwykle nie są konieczne. 

W przypadku połknięcia należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską, ponieważ prawdopodobnie konieczne będzie pilne leczenie szpitalne. W międzyczasie osoba wykwalifikowana w udzielaniu pierwszej pomocy powinna leczyć i wspierać pacjenta zgodnie z jego stanem. Gdy do pomocy medycznej pozostało więcej niż 15 minut, wywołaj wymioty palcami w tylnej części gardła, upewniając się, że pacjent jest pochylony do przodu lub ułożony na lewym boku (aby uniknąć zachłyśnięcia). 

W przypadku narażenia skóry przemyć dotkniętą skórę i włosy bieżącą wodą z mydłem. W przypadku podrażnienia zasięgnąć porady lekarza.

Jeśli substancja chemiczna dostanie się do oczu, natychmiast przemyj oczy świeżą bieżącą wodą, pamiętając o umyciu pod powiekami. Soczewki kontaktowe powinny być zdejmowane wyłącznie przez wykwalifikowany personel. W przypadku utrzymywania się podrażnienia zasięgnąć porady lekarza.

Bezpieczna obsługa teobrominy

Awaryjne fontanny do przemywania oczu i prysznice bezpieczeństwa powinny być dostępne w bezpośrednim obszarze potencjalnego narażenia na substancję chemiczną. Zawsze powinna istnieć odpowiednia wentylacja w celu usunięcia lub rozcieńczenia wszelkich zanieczyszczeń powietrza (w razie potrzeby zainstaluj lokalny wyciąg). 

ŚOI zalecane podczas obchodzenia się z teobrominą obejmują gogle chemiczne, pełne osłony twarzy, maski przeciwpyłowe, fartuchy laboratoryjne oraz rękawice gumowe lub PCV. 

Więcej szczegółowych informacji na temat bezpiecznego obchodzenia się z teobrominą można znaleźć w karcie charakterystyki. Kliknij tutaj na wersję próbną naszego oprogramowania do zarządzania kartami charakterystyki lub skontaktuj się z nami pod adresem sa***@ch**********.net aby uzyskać więcej informacji o naszych rozwiązaniach do zarządzania chemikaliami. 

Chemwatch posiada największą kolekcję SDS na świecie. Dla DARMOWE kopia Chemwatch-autorskiej karty charakterystyki dla teobrominy, kliknij przycisk poniżej.