Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych składa się z wielu agencji odpowiedzialnych za różne zadania związane z rolnictwem i zaopatrzeniem w żywność. Jednym z nich jest zapewnienie bezpiecznego, niedrogiego, pożywnego i dostępnego zaopatrzenia w żywność. USDA poprawia również jakość życia ludności amerykańskiej, wspierając produkcję produktów rolnych; pielęgnacja gruntów rolnych, leśnych i pastwisk; wspieranie zdrowego rozwoju naszych społeczności wiejskich; zapewnienie możliwości ekonomicznych mieszkańcom gospodarstw rolnych i wsi; rozszerzanie światowych rynków produktów i usług rolnych i leśnych; i pracując nad zmniejszeniem głodu w Ameryce i na całym świecie.