Grupa enzymów, które katalizują hydrolizę wiązań alfa- lub beta-ksylozydowych. EC 3.2.1.8 katalizuje endo-hydrolizę wiązań 1,4-beta-D-ksylozydowych; EC 3.2.1.32 katalizuje endo-hydrolizę wiązań 1,3-beta-D-ksylozydowych; EC 3.2.1.37 katalizuje egzo-hydrolizę wiązań 1,4-beta-D z nieredukujących końców ksylanów; a EC 3.2.1.72 katalizuje egzo-hydrolizę wiązań 1,3-beta-D z nieredukujących końców ksylanów. Zidentyfikowano inne ksylozydazy, które katalizują hydrolizę wiązań alfa-ksylozydowych.